血糖高患者通?？梢赃m量喝無糖酸奶，但需避免含糖酸奶。酸奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌，有助于調(diào)節(jié)胃腸功能，但含糖酸奶可能導致血糖波動。
無糖酸奶的碳水化合物含量較低，對血糖影響較小。選擇每100克碳水化合物含量低于5克的產(chǎn)品更安全。建議在兩餐之間或睡前飲用，每次不超過150毫升。搭配堅果或全麥面包可延緩糖分吸收。監(jiān)測飲用后2小時血糖值有助于評估個體耐受性。
含糖酸奶添加了蔗糖或果葡糖漿，升糖指數(shù)較高。部分風味酸奶雖標注低糖，實際含糖量仍可能超過10克每100克。這類酸奶飲用后易引發(fā)血糖快速升高，增加胰腺負擔。合并肥胖的糖尿病患者更應(yīng)嚴格控制攝入量。
建議選擇標注無蔗糖的希臘酸奶或自制酸奶，避免果粒、谷物等添加成分。合并胃腸病變者需注意酸奶溫度不宜過低。若飲用后出現(xiàn)腹脹或血糖異常波動，應(yīng)及時咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。定期檢測糖化血紅蛋白水平有助于評估長期血糖控制效果。