手指斜著切掉了一塊肉通常能長好，但恢復情況與傷口深度、面積以及是否感染等因素有關。淺表傷口一般可自行愈合，深部缺損或伴有感染時可能需要醫(yī)療干預。
皮膚和軟組織具有再生能力，淺層缺損未傷及真皮層時，基底細胞會分裂增殖填補缺損，1-2周內可形成新生上皮覆蓋創(chuàng)面。此期間保持傷口清潔干燥，避免沾水或摩擦刺激，可外用莫匹羅星軟膏預防感染。若缺損僅限于表皮層，愈合后通常不會遺留明顯瘢痕。
當傷口深達皮下組織甚至肌腱骨骼時，自發(fā)愈合難度增加。大面積缺損可能導致肉芽組織生長緩慢，或形成攣縮性瘢痕影響手指功能。此時需清創(chuàng)縫合或植皮手術促進修復，術后配合康復訓練減少關節(jié)僵硬。合并細菌感染會出現(xiàn)紅腫滲液，需口服頭孢呋辛酯片等抗生素控制炎癥。
日常護理中應避免撕扯結痂，愈合期減少手指活動幅度。飲食增加優(yōu)質蛋白如魚肉、雞蛋等促進組織修復，補充維生素C片劑增強膠原合成。若2周后創(chuàng)面仍無愈合跡象或出現(xiàn)化膿發(fā)熱，須及時到手足外科就診評估。