金線蘭鮮品燉湯、干品泡水、研粉沖服、煎煮藥汁、浸制藥酒等方式食用較好。金線蘭是蘭科植物花葉開(kāi)唇蘭的干燥全草，具有清熱涼血等功效，常用于治療肺熱咳血等病癥，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情選擇合適食用方法。
一、鮮品燉湯
新鮮金線蘭可與雞肉、豬肉等食材共同燉煮，通過(guò)慢火燉制能使有效成分充分溶出。燉湯時(shí)建議使用陶瓷或砂鍋器具，文火慢燉1-2小時(shí)，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間煮沸導(dǎo)致活性物質(zhì)破壞。此法適合體質(zhì)虛弱需要長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)的人群，但感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用。
二、干品泡水
將干燥金線蘭切成小段，取3-5克用沸水沖泡，加蓋悶泡10分鐘后飲用。可反復(fù)沖泡至味道變淡，最后將藥渣一同嚼服。每日飲用1-2次為宜，適合辦公室人群日常保健，但脾胃虛寒者需佐以生姜片同泡。
三、研粉沖服
將干燥金線蘭用專業(yè)設(shè)備研磨成細(xì)粉，每次取1-2克用溫水送服。粉末狀更利于人體吸收，但需注意防潮保存以免變質(zhì)。建議在早餐后服用，避免空腹引起胃腸不適，連續(xù)服用不宜超過(guò)三個(gè)月。
四、煎煮藥汁
取干品金線蘭10-15克，加入適量清水浸泡30分鐘后，武火煮沸轉(zhuǎn)文火慢煎20分鐘。濾取首煎藥液后，再加水煎煮第二次，混合兩次藥液分早晚服用。此法藥物利用率較高，適用于癥狀明顯需加強(qiáng)療效的情況。
五、浸制藥酒
將50克金線蘭干品與1000毫升白酒共同密封浸泡，選用35-45度純糧酒為佳。放置于陰涼處30天后即可飲用，每日飲用不超過(guò)50毫升。酒精過(guò)敏者及肝病患者禁用，服用期間忌食辛辣刺激食物。
食用金線蘭期間應(yīng)保持飲食清淡，適量攝入新鮮蔬菜水果，避免油膩厚味影響藥效吸收。注意規(guī)律作息，保證充足睡眠，避免過(guò)度勞累。根據(jù)身體狀況進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)，如太極拳、散步等有氧運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)消耗元?dú)?。若出現(xiàn)不良反應(yīng)應(yīng)及時(shí)停止食用并咨詢醫(yī)生，不可盲目長(zhǎng)期大量服用。