糖尿病患者合并腎功能不全時(shí)，通?？梢陨倭匡嬘螟澴訙?，但需嚴(yán)格控制攝入量并去除浮油。鴿子湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。
鴿子湯含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及膠原蛋白，對(duì)于普通人群是較好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。但糖尿病患者合并腎功能不全時(shí)，腎臟排泄代謝廢物的能力下降，過(guò)量蛋白質(zhì)攝入可能導(dǎo)致氮質(zhì)血癥加重。烹調(diào)時(shí)應(yīng)去除鴿皮及湯面浮油以減少脂肪攝入，同時(shí)避免添加高鹽調(diào)料。合并嚴(yán)重腎功能不全或尿毒癥期的患者需采用低蛋白飲食，此時(shí)鴿子湯可能不適合食用，建議選擇更低蛋白的替代品如藕粉、麥淀粉等作為能量來(lái)源。
部分患者存在高尿酸血癥或痛風(fēng)時(shí)，鴿子湯中的嘌呤可能誘發(fā)關(guān)節(jié)癥狀。若處于糖尿病腎病早期且腎功能穩(wěn)定，經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后可偶爾少量食用，每次不超過(guò)50克鴿肉，每周不超過(guò)1次。需監(jiān)測(cè)食用后次日晨起水腫情況及尿中泡沫變化，出現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
糖尿病患者合并腎臟疾病時(shí)，日常飲食需注意控制總熱量與蛋白質(zhì)比例，優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，每日蛋白攝入量建議維持在0.6-0.8克/公斤體重。同時(shí)保證充足維生素?cái)z入，可適量進(jìn)食冬瓜、黃瓜等利尿蔬菜，避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物。定期監(jiān)測(cè)血糖、血壓、尿微量白蛋白等指標(biāo)，烹飪方式以清蒸、水煮為主，嚴(yán)格限制食鹽用量每日不超過(guò)3克。出現(xiàn)食欲減退、皮膚瘙癢等異常癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)復(fù)查腎功能指標(biāo)。