兒童癲癇患者飲食需注意均衡營養(yǎng)、避免誘發(fā)因素，可適量補充鎂與維生素B6，避免高糖、刺激性食物及過量飲水。主要原則包括控制碳水比例、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充特定微量元素、規(guī)律進食、監(jiān)測食物過敏反應(yīng)。
1、控制碳水比例
需限制精制糖和簡單碳水化合物攝入，如糖果、蛋糕等可能引起血糖劇烈波動的食物。建議選擇全谷物、薯類等低升糖指數(shù)食物作為主食，每日碳水供能比控制在50%-55%。血糖驟升可能影響神經(jīng)穩(wěn)定性。
2、保證優(yōu)質(zhì)蛋白
每日應(yīng)攝入足量雞蛋、瘦肉、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白，提供必需氨基酸以維持神經(jīng)遞質(zhì)合成。植物蛋白可選用豆制品，但需注意部分豆類含較高苯丙氨酸，癲癇合并苯丙酮尿癥患兒需嚴格限制。
3、補充微量元素
鎂元素可通過堅果、深綠色蔬菜補充，有助于穩(wěn)定神經(jīng)細胞膜電位。維生素B6存在于香蕉、禽肉中，參與γ-氨基丁酸合成。缺鎂可能降低驚厥閾值，但補充劑需遵醫(yī)囑使用。
4、規(guī)律進食習慣
避免長時間空腹或暴飲暴食，建議每日5-6次少量進食。漏餐導(dǎo)致的低血糖可能誘發(fā)發(fā)作，家長需定時提供加餐如無糖酸奶、全麥餅干等穩(wěn)定能量供給。
5、排查過敏原
部分患兒可能對乳制品、麩質(zhì)等食物敏感，家長需記錄飲食日志觀察發(fā)作與特定食物的關(guān)聯(lián)性。確診食物過敏后需嚴格規(guī)避，必要時進行營養(yǎng)替代方案設(shè)計。
除飲食管理外，家長應(yīng)確保患兒每日充足睡眠，避免過度疲勞或情緒激動。建議建立規(guī)律的作息時間表，限制電子屏幕使用時長。適當進行散步、游泳等低強度運動有助于改善代謝，但需避免潛水、攀巖等高風險活動。所有飲食調(diào)整應(yīng)與主治醫(yī)生溝通，尤其在使用生酮飲食等特殊療法時，需專業(yè)營養(yǎng)師參與制定個性化方案并定期監(jiān)測生長發(fā)育指標。