支氣管擴(kuò)張患者應(yīng)避免辛辣刺激食物、高鹽食物、生冷食物、油膩食物及易產(chǎn)氣食物，同時(shí)需戒煙戒酒。支氣管擴(kuò)張是支氣管結(jié)構(gòu)異常擴(kuò)張的慢性疾病，飲食管理對(duì)減少癥狀發(fā)作有重要作用。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料可能刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、咯血等癥狀。支氣管擴(kuò)張患者氣道敏感性增高，辛辣食物可能誘發(fā)支氣管痙攣。日常烹飪建議選用蔥、姜等溫和調(diào)味品替代。
2、高鹽食物
腌制食品、加工肉制品等高鹽食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子潴留，加重呼吸道黏膜水腫。長(zhǎng)期高鹽飲食可能影響?zhàn)ひ呵宄δ埽黾痈腥撅L(fēng)險(xiǎn)。建議每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)。
3、生冷食物
冰鎮(zhèn)飲品、生魚片等低溫食物可能引起支氣管平滑肌收縮，導(dǎo)致呼吸困難加重。部分患者食用生冷食物后會(huì)出現(xiàn)反射性咳嗽。建議食物溫度保持在40-60攝氏度為宜。
4、油膩食物
油炸食品、肥肉等高脂肪食物會(huì)增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，影響膈肌運(yùn)動(dòng)，可能加重呼吸費(fèi)力癥狀。過量油脂攝入還會(huì)促進(jìn)炎癥反應(yīng)，建議選擇清蒸、燉煮等低脂烹飪方式。
5、易產(chǎn)氣食物
豆類、碳酸飲料等產(chǎn)氣食物可能導(dǎo)致腹脹，使橫膈上抬壓迫肺部。部分患者進(jìn)食后會(huì)出現(xiàn)噯氣、反酸等癥狀，建議少量分次食用，進(jìn)食后保持直立姿勢(shì)30分鐘。
支氣管擴(kuò)張患者日常應(yīng)保持充足熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，推薦食用百合、銀耳等潤(rùn)肺食材。每日飲水1500-2000毫升有助于稀釋痰液，進(jìn)食后保持口腔清潔。癥狀急性加重期建議選擇半流質(zhì)飲食，若出現(xiàn)咯血需暫時(shí)禁食。定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況，必要時(shí)在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行個(gè)性化飲食調(diào)整。