肝硬化患者一般可以適量吃魚，但需根據(jù)病情嚴(yán)重程度和并發(fā)癥情況調(diào)整食用方式。
魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種不飽和脂肪酸，對(duì)肝硬化患者具有重要營養(yǎng)價(jià)值。優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)受損肝細(xì)胞，改善低蛋白血癥。不飽和脂肪酸可減輕肝臟炎癥反應(yīng)，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。常見適合食用的魚類包括鯽魚、鱸魚、鱈魚等低脂品種，建議采用清蒸、煮湯等低油烹飪方式，避免油炸或辛辣調(diào)味。每周食用2-3次，每次控制在100-150克為宜，可搭配蔬菜均衡營養(yǎng)。
存在食管胃底靜脈曲張或近期有消化道出血史的患者，需將魚肉徹底去刺并制成魚糜或魚湯食用，防止魚刺劃傷血管。肝性腦病發(fā)作期或血氨升高明顯時(shí)，應(yīng)暫時(shí)限制高蛋白飲食，待病情穩(wěn)定后再逐步恢復(fù)魚類攝入。對(duì)海鮮過敏或合并腎功能不全者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整魚類攝入量和種類。
肝硬化患者飲食需遵循個(gè)體化原則，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定食譜。除注意魚類攝入外，還應(yīng)保證充足維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充，限制鈉鹽攝入以預(yù)防腹水。定期監(jiān)測(cè)肝功能、血氨等指標(biāo)，出現(xiàn)食欲減退或腹脹等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。