糖尿病人一般可以適量吃草莓，草莓屬于低升糖指數(shù)水果，但需注意控制攝入量。
草莓的碳水化合物含量相對(duì)較低，每100克約含7克糖分，且富含膳食纖維有助于延緩糖分吸收。草莓含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)，對(duì)改善微循環(huán)和增強(qiáng)免疫力有益。建議選擇新鮮草莓而非加工制品，每日攝入量控制在100-150克為宜，并分散在兩餐之間食用。進(jìn)食后需監(jiān)測(cè)血糖變化，若血糖波動(dòng)明顯應(yīng)減少食用量。
合并糖尿病腎病或胃腸功能紊亂的患者需謹(jǐn)慎食用，草莓中的鉀和有機(jī)酸可能加重腎臟負(fù)擔(dān)或刺激胃黏膜。未成熟的草莓含較多鞣酸，可能影響消化吸收。對(duì)草莓過敏或存在口腔潰瘍者應(yīng)避免食用。
糖尿病患者食用草莓時(shí)應(yīng)搭配蛋白質(zhì)或健康脂肪以降低血糖波動(dòng)，如搭配無糖酸奶或堅(jiān)果。日常需保持均衡飲食，定期監(jiān)測(cè)血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案。出現(xiàn)血糖異常升高或不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。