蜂蜜一般能和牛奶一起喝，兩者搭配不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，還能互補(bǔ)營養(yǎng)價(jià)值。
蜂蜜含有豐富的果糖、葡萄糖以及多種礦物質(zhì)和維生素，牛奶則富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)。兩者混合后，蜂蜜的甜味可以中和牛奶的腥味，改善口感，同時(shí)蜂蜜中的有機(jī)酸能促進(jìn)牛奶中鈣質(zhì)的吸收。對于健康人群，適量飲用蜂蜜牛奶有助于補(bǔ)充能量、緩解疲勞，尤其適合運(yùn)動(dòng)后或早餐時(shí)食用。需注意蜂蜜含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，1歲以下嬰兒因腸道發(fā)育未完善，禁止食用蜂蜜。
部分人群飲用后可能出現(xiàn)胃腸不適，如乳糖不耐受者飲用牛奶可能引發(fā)腹脹腹瀉，此類人群可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代。蜂蜜與牛奶混合后建議盡快飲用，避免長時(shí)間放置導(dǎo)致微生物滋生。若既往對蜂產(chǎn)品或乳制品過敏，應(yīng)避免混合食用。
日?？蓪?0-15毫升蜂蜜加入200-250毫升溫牛奶中攪拌飲用，水溫不宜超過60攝氏度以免破壞蜂蜜活性成分。避免空腹大量飲用，搭配全麥面包等食物更利于營養(yǎng)均衡。儲存時(shí)需將蜂蜜密封置于陰涼處，牛奶冷藏保存并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。