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哪些食物硒元素含量高

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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雞蛋、大蒜、小麥、牡蠣、豬肝等食物硒元素含量通常較高。建議適量食用,適當(dāng)補(bǔ)充硒元素為宜,不宜過多。

1.雞蛋:雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分,也含有較多的硒元素,不僅有助于機(jī)體健康,還可以在一定程度上增強(qiáng)免疫力。

2.大蒜:大蒜既是一種佐料食物也是一種蔬菜,含有比較豐富的硒元素,但具有刺激性,不宜攝入過多,且可能導(dǎo)致口腔異味。

3.小麥:小麥?zhǔn)且环N谷物類的食物,營養(yǎng)豐富,也含有較多的硒元素,此外,還有糙米、玉米、大麥等。

4.牡蠣:多數(shù)海鮮都含有硒元素,例如蝦、小黃魚、牡蠣、鮑魚等,可以為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),還能夠在一定程度上調(diào)節(jié)人體對于維生素的吸收利用。

5.豬肝:豬肝不僅鐵元素含量豐富,硒元素含量也較多,對于眼睛有較多好處,還可以促進(jìn)血液生成。

建議保持膳食均衡,適當(dāng)補(bǔ)充硒元素,其他各類的營養(yǎng)物質(zhì)均應(yīng)有充足的攝入,才能維持人體整體平衡和健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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