胃鏡后一般需要2-4小時才能吃東西，具體時間與檢查方式、麻醉類型以及個體恢復(fù)情況有關(guān)。
普通胃鏡檢查后若無明顯不適，通常2小時后可嘗試少量飲水，確認(rèn)無嗆咳或惡心后再進食流質(zhì)食物。若檢查中取活檢或進行息肉切除等操作，需延長禁食時間至4小時以上，避免食物摩擦創(chuàng)面導(dǎo)致出血。檢查后初期應(yīng)選擇溫涼流食如米湯、藕粉，逐步過渡到半流質(zhì)如粥、爛面條，24小時內(nèi)避免辛辣、堅硬或過熱食物。全麻胃鏡后需完全清醒且吞咽功能恢復(fù)方可進食，防止誤吸風(fēng)險。
胃鏡后飲食需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，若出現(xiàn)持續(xù)胸痛、嘔血或黑便等異常，應(yīng)立即就醫(yī)?；謴?fù)期間避免吸煙飲酒，減少咖啡濃茶攝入，以清淡易消化飲食為主，幫助胃腸黏膜修復(fù)。