預(yù)防急性腸炎可通過注意飲食衛(wèi)生、避免生冷刺激食物、保持規(guī)律作息、增強免疫力、及時治療胃腸疾病等方式實現(xiàn)。急性腸炎通常由細菌病毒感染、飲食不當(dāng)、免疫力低下、胃腸功能紊亂、慢性疾病誘發(fā)等因素引起。
1、注意飲食衛(wèi)生
飯前便后需用流動清水和肥皂洗手，生熟食材分開處理，餐具定期煮沸消毒。避免食用隔夜飯菜或未徹底加熱的剩菜，外出就餐選擇衛(wèi)生條件達標(biāo)的餐館。水果蔬菜需用鹽水浸泡后流水沖洗，肉類水產(chǎn)需烹飪至全熟，冰箱冷藏室溫度需保持在4攝氏度以下。
2、避免生冷刺激食物
減少冰鎮(zhèn)飲品、生魚片等生冷食物攝入，辛辣油膩食物會刺激胃腸黏膜。夏季避免暴飲暴食，控制高糖高脂食物比例，空腹時不宜大量食用酸性水果。特殊人群如幼兒、老人及胃腸功能弱者，更需注意食物溫度適宜，以溫?zé)彳洜€食物為主。
3、保持規(guī)律作息
保證每日7-8小時睡眠，避免熬夜導(dǎo)致免疫力下降。進餐時間相對固定，避免饑飽無常影響消化功能。適度運動如散步、瑜伽等可促進胃腸蠕動，但飯后1小時內(nèi)不宜劇烈運動。長期精神緊張者可通過冥想等方式調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能。
4、增強免疫力
適量補充含益生菌的酸奶或制劑有助于維持腸道菌群平衡。日常飲食保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋、魚肉等富含鋅元素的食物。維生素A可維護消化道黏膜完整性，可通過胡蘿卜、菠菜等食物獲取。秋冬季節(jié)可接種輪狀病毒疫苗預(yù)防病毒性腸炎。
5、及時治療胃腸疾病
慢性胃炎、腸易激綜合征等基礎(chǔ)疾病患者需規(guī)律服藥，如雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、蒙脫石散等藥物需遵醫(yī)囑使用。出現(xiàn)持續(xù)腹痛腹瀉應(yīng)及時就醫(yī)，避免濫用抗生素導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)。糖尿病患者需嚴格控制血糖，肝硬化患者需預(yù)防腸道菌群移位。
預(yù)防急性腸炎需建立長期健康管理意識，日?？娠嬘玫}水補充電解質(zhì)，烹飪時使用蔥姜蒜等天然抗菌調(diào)料。季節(jié)交替時注意腹部保暖，游泳后及時更換濕衣物。家中可常備口服補液鹽應(yīng)對輕度腹瀉，但出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱或脫水癥狀時須立即就醫(yī)。嬰幼兒喂養(yǎng)器具需每日消毒，老年人需定期進行胃腸功能評估。