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糖尿病人可以多吃什么食物

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戴為信 內(nèi)分泌科 主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院西院
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糖尿病患者可以適量吃燕麥、西藍花、三文魚、鷹嘴豆、苦瓜等食物,有助于血糖控制。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化飲食方案,避免過量攝入高糖高脂食物。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖,能延緩胃排空速度,減少餐后血糖波動。建議選擇未加工的鋼切燕麥或傳統(tǒng)燕麥片,避免含糖即食燕麥。每日攝入量控制在50克以內(nèi),可與無糖酸奶搭配食用。

2、西藍花

西藍花含有鉻元素和硫代葡萄糖苷,能改善胰島素敏感性。其膳食纖維含量較高,升糖指數(shù)僅為15。建議采用清蒸或白灼方式烹飪,每周食用3-4次,每次100-150克,保留莖部食用營養(yǎng)價值更高。

3、三文魚

三文魚富含ω-3脂肪酸,可降低體內(nèi)炎癥反應(yīng),改善胰島素抵抗。建議選擇野生捕撈三文魚,每周食用2-3次,每次80-100克??刹捎玫蜏睾婵净蛩蠓绞脚胝{(diào),避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)成分。

4、鷹嘴豆

鷹嘴豆含有抗性淀粉和優(yōu)質(zhì)植物蛋白,消化吸收緩慢,血糖生成指數(shù)為28-35。建議將煮熟的鷹嘴豆作為主食替代品,每次食用30-50克,可制作成鷹嘴豆泥或加入沙拉中食用。

5、苦瓜

苦瓜中的苦瓜皂苷和多肽P具有類胰島素作用,能促進葡萄糖代謝。建議選擇新鮮苦瓜切片涼拌或清炒,每日食用量50-100克。胃腸功能較弱者可先焯水去除部分苦味。

二、藥物

1、鹽酸二甲雙胍片

適用于2型糖尿病患者的首選口服降糖藥,通過抑制肝糖原分解和增加外周組織對葡萄糖的攝取發(fā)揮作用。常見劑型有鹽酸二甲雙胍片、鹽酸二甲雙胍緩釋片等。

2、格列美脲片

磺酰脲類胰島素促泌劑,通過刺激胰島β細胞釋放胰島素降低血糖。適用于尚存部分胰島功能的2型糖尿病患者,劑型包括格列美脲片、格列美脲分散片等。

3、阿卡波糖片

α-糖苷酶抑制劑,通過延緩碳水化合物分解為單糖來控制餐后血糖。適合以碳水化合物為主食的糖尿病患者,常見劑型有阿卡波糖片、阿卡波糖膠囊等。

4、達格列凈片

SGLT-2抑制劑類藥物,通過促進尿糖排泄降低血糖。兼具心血管保護作用,劑型包括達格列凈片、達格列凈二甲雙胍復(fù)方片等。

5、甘精胰島素注射液

長效基礎(chǔ)胰島素類似物,能提供持續(xù)穩(wěn)定的基礎(chǔ)胰島素水平。適用于1型糖尿病和需要胰島素治療的2型糖尿病患者,需皮下注射使用。

糖尿病患者需建立規(guī)律的三餐習(xí)慣,每日主食量控制在200-300克,優(yōu)先選擇全谷物和雜豆類。蛋白質(zhì)攝入以魚禽蛋奶為主,限制紅肉攝入。烹飪方式多采用蒸煮燉拌,避免煎炸燒烤。每日進行30分鐘中等強度有氧運動,如快走、游泳等。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖,每3個月檢查糖化血紅蛋白。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時立即進食含糖食品,并及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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