喝酒通常會(huì)導(dǎo)致尿酸升高。酒精代謝過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸會(huì)抑制尿酸排泄，同時(shí)酒精飲品中的嘌呤也會(huì)增加尿酸生成。
啤酒和黃酒含有較高嘌呤，飲用后可能直接增加尿酸水平。白酒雖然嘌呤含量較低，但酒精代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制腎臟對(duì)尿酸的排泄。紅酒中的多酚類物質(zhì)可能部分抵消酒精的升尿酸作用，但仍需控制飲用量。長(zhǎng)期飲酒可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)紅腫熱痛。酒精還會(huì)干擾降尿酸藥物的療效，增加治療難度。
尿酸高人群應(yīng)嚴(yán)格限制酒精攝入，建議完全戒酒。日常飲食可選擇低嘌呤食物如雞蛋、牛奶、大部分蔬菜水果，每日飲水量保持在2000毫升以上有助于促進(jìn)尿酸排泄。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)痛風(fēng)。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整治療方案。烹飪方式建議多用蒸煮，少用油炸，控制高糖食物攝入。