山楂和陳皮泡水具有消食化積、理氣健脾的功效，適合消化不良、食欲不振等人群飲用。
山楂含有豐富的有機(jī)酸和黃酮類物質(zhì)，能促進(jìn)胃液分泌，加速脂肪分解，緩解肉食積滯引起的腹脹。陳皮中的揮發(fā)油和橙皮苷可調(diào)節(jié)胃腸蠕動，改善氣滯型胃痛。兩者合用能協(xié)同增強(qiáng)開胃效果，對油膩飲食后的飽脹感尤為有效。山楂的活血化瘀作用與陳皮的化痰特性結(jié)合，對痰瘀互結(jié)型胸悶也有輔助改善作用。需注意空腹飲用可能刺激胃黏膜，建議餐后半小時服用，每日用量控制在山楂10克、陳皮5克為宜。
特殊情況下，胃酸過多者長期飲用可能加重反酸癥狀，慢性胃炎患者應(yīng)減少陳皮用量。孕婦需慎用山楂，其活血作用可能影響妊娠。兩種藥材均含一定糖分，糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。泡水時建議先用沸水沖洗藥材表面，再用80℃熱水浸泡15分鐘，避免高溫破壞有效成分。儲存時需防潮避光，陳皮久放后藥效更佳但需注意霉變。
日常飲用時可搭配少量蜂蜜調(diào)節(jié)口感，但不宜與碳酸飲料同服以免影響藥效。建議連續(xù)飲用不超過兩周，若需長期使用應(yīng)咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。飲用期間避免生冷油膩飲食，保持規(guī)律作息有助于增強(qiáng)調(diào)理效果。胃腸功能較弱者可加入3枚紅棗中和刺激性，秋冬季節(jié)適當(dāng)加姜片可增強(qiáng)暖胃作用。出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀時應(yīng)停用，兒童飲用須稀釋并減半劑量。