膽結(jié)石手術(shù)后一般可以喝牛奶，但需根據(jù)術(shù)后恢復(fù)情況調(diào)整飲用量和時間。
膽結(jié)石手術(shù)后的早期階段，胃腸功能尚未完全恢復(fù)，此時飲用牛奶可能加重消化負擔(dān)。牛奶中的乳糖和脂肪需要消化酶分解，術(shù)后短期內(nèi)消化能力較弱，過量飲用可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不適。建議術(shù)后1-2周從少量低脂牛奶開始嘗試，每次不超過100毫升，觀察胃腸反應(yīng)。若出現(xiàn)不適可暫停飲用，待消化功能進一步恢復(fù)后再嘗試。低脂牛奶或舒化奶更適合術(shù)后初期飲用，這類產(chǎn)品脂肪含量較低且乳糖已部分分解。
少數(shù)患者術(shù)后可能出現(xiàn)乳糖不耐受或?qū)εＤ痰鞍走^敏的情況，這類人群應(yīng)避免飲用普通牛奶。乳糖不耐受者飲用后會出現(xiàn)腹痛、腸鳴音亢進等癥狀，可選擇無乳糖配方奶替代。對牛奶蛋白過敏者可能引發(fā)皮膚瘙癢、蕁麻疹等過敏反應(yīng)，需完全回避乳制品。此外合并慢性胰腺炎或腸梗阻病史的患者，術(shù)后飲用牛奶需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。
膽結(jié)石手術(shù)后飲食應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到普食的漸進原則。牛奶作為優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的來源，對術(shù)后康復(fù)具有積極作用，但需注意選擇合適品類和控制攝入量。術(shù)后1個月胃腸功能基本恢復(fù)后，可逐漸增加至每日200-300毫升低脂牛奶。飲用時建議分次少量，避免空腹飲用，搭配谷物類食物更利于營養(yǎng)吸收。若飲用后持續(xù)出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)評估是否存在其他消化系統(tǒng)問題。