三七是生活中常見的植物，具有較高的藥用價(jià)值，深受人們的喜愛和歡迎，那么三七怎樣辨別真假好壞？三七外觀什么顏色的質(zhì)量最好？

方法一：

三七購買的時(shí)候一般建議購買完整的三七，主要是因?yàn)榉蹱钊弑容^容易造假，粉末是比較難進(jìn)行鑒別的，購買時(shí)最好是買整個(gè)的，然后拿去藥房加工打粉，打粉的一般收費(fèi)也不是很貴的。

方法二：

一般在挑選三七的時(shí)候，盡量挑選個(gè)頭大的，藥材行內(nèi)話說頭數(shù)，其實(shí)就是幾個(gè)500克的意思，三七個(gè)頭越大，藥效也越好，這個(gè)說法是比較正確的。

方法三：

還有就是挑選三七的時(shí)候，盡量挑選飽滿的，買三七要挑選外形飽滿的，干癟貨一般是庫存品或者是經(jīng)過提煉的，皺紋較多的也可能是結(jié)籽的，藥效也會(huì)大大減小。

方法四：

購買三七的時(shí)候，一般建議選擇干度比較高的，手摸上去不能感覺到明顯的濕度，很有可能是劣質(zhì)的三七，其次有濕度的三七也不便于儲(chǔ)存。

方法五：

最后就是可以通過聞氣味辨別三七的真假，一般好的三七具有專門的氣味，而假的三七具有濃郁的化學(xué)氣味。

三七外觀什么顏色的質(zhì)量好

一般是灰綠色或灰褐色，具有菊花狀紋理。

三七外觀一般是灰綠色或灰褐色，具有菊花狀紋理，可以取原藥材，除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。取三七洗凈，干燥，碾細(xì)粉。熟三七：取凈三七打碎，分開大小塊，用食用油炸至表面棕黃色，取出，瀝出油，研細(xì)粉。三七片：取三七，洗凈，蒸透，取出，及時(shí)切片，干燥即可。