糖尿病患者不能吃的菜有哪些？糖尿病人烹飪菜時(shí)注意事項(xiàng)
糖尿病患者不能吃過于油膩、含鈉鹽較高的菜。
1、過于油膩的菜所含的能量通常較高，而能量平衡是糖尿病營養(yǎng)治療的核心。故糖尿病患者應(yīng)減少炸蘑菇等過于油膩食物的攝入，同時(shí)適量增加體力活動，使體重控制在理想水平。
2、糖尿病患者食鹽攝入量應(yīng)限制在每天6g以內(nèi)，伴有高血壓者更應(yīng)嚴(yán)格控制。因此，本病患者應(yīng)避免進(jìn)食含鈉鹽較高的菜，特別是一些咸菜等。
同理，本病患者還應(yīng)盡量避免過于油膩、含鈉鹽較高的其他食物，并且嚴(yán)格限制攝入高升糖指數(shù)食物，避免飲酒等。此外，患者的飲食應(yīng)多樣化、少食多餐、合理控制攝入總熱量，通常建議吃一些低升糖指數(shù)、低鈉、高膳食纖維的食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品
西紅柿、鮮黃瓜、茄子、菠菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬大腸
更多建議
糖尿病患者在進(jìn)行飲食調(diào)理的同時(shí)，還應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并注意調(diào)節(jié)心情、進(jìn)行自我監(jiān)測、遵醫(yī)囑規(guī)范治療及定期復(fù)查，以促進(jìn)疾病的恢復(fù)。具體措施如下：
1、保證規(guī)律作息，避免熬夜，注意勞逸結(jié)合，不要過度勞累。
2、在身體情況允許的條件下，適當(dāng)進(jìn)行體育運(yùn)動，以促進(jìn)機(jī)體代謝，維持健康的體重。
3、保持輕松、愉快的心情，盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。
5、患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，學(xué)會在家監(jiān)測血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖等，如有異常及時(shí)到醫(yī)院就診。
4、遵醫(yī)囑定時(shí)、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現(xiàn)低血糖等不良情況。
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