老人骨折吃什么水果有益于恢復正常
老人骨折后適宜食用富含維生素C、鉀及抗氧化物質(zhì)的水果促進骨骼修復,主要有獼猴桃、草莓、橙子、香蕉、藍莓。
獼猴桃維生素C含量居水果前列,每100克含62毫克,可促進膠原蛋白合成以加速骨痂形成。其含有的葉綠素衍生物具有抗炎作用,能減輕骨折部位腫脹。建議每日食用1-2個,需注意糖尿病患者應控制攝入量。
草莓富含錳元素和花青素,錳是骨骼基質(zhì)形成的必需微量元素,每100克含0.386毫克?;ㄇ嗨啬芤种破乒羌毎钚裕瑴p緩骨質(zhì)流失。新鮮草莓每日10-15顆為宜,腎功能不全者需限制攝入。
橙子提供的生物類黃酮可增強維生素C活性,促進鈣質(zhì)沉積。一個中等大小橙子含70毫克鈣和89毫克維生素C,其膳食纖維有助于維持腸道鈣吸收環(huán)境。食用時建議保留白色橘絡以獲取更多植物營養(yǎng)素。
香蕉每100克含358毫克鉀,可中和酸性代謝產(chǎn)物,減少骨折后鈣質(zhì)流失。所含色氨酸能促進褪黑素分泌,改善骨折疼痛導致的睡眠障礙。成熟香蕉更易消化,每日1根為宜,腹瀉期間應暫緩食用。
藍莓的多酚類物質(zhì)能抑制炎癥因子IL-6產(chǎn)生,減輕骨折后慢性炎癥反應。其含有的維生素K1參與骨鈣素羧化過程,每100克含19.3微克。冷凍藍莓營養(yǎng)價值相當,可搭配無糖酸奶食用增強蛋白質(zhì)補充。
骨折恢復期建議將水果攝入時間安排在餐后1小時或兩餐之間,避免空腹食用酸性水果刺激胃黏膜。除水果外,每日應保證500毫升牛奶或等量乳制品補充鈣質(zhì),配合適度曬太陽促進維生素D合成??祻椭衅诳蛇M行水中行走等低沖擊運動,增強肌肉對骨骼的保護作用。若出現(xiàn)便秘可增加火龍果等富含膳食纖維的水果攝入,合并糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化調(diào)整水果種類。
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