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健身是喝蛋白粉還是增肌粉

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)路陽光
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關鍵詞: 蛋白粉 健身

健身人群選擇蛋白粉或增肌粉需根據(jù)訓練目標和營養(yǎng)需求決定,主要考慮因素有蛋白質(zhì)需求、碳水化合物補充、熱量控制、消化吸收效率、訓練階段適應性。

1、蛋白質(zhì)需求:

蛋白粉以乳清蛋白、酪蛋白等為主要成分,蛋白質(zhì)含量通常達70%-90%,適合需要精準補充蛋白質(zhì)的增肌人群。每100克蛋白粉可提供22-30克純凈蛋白質(zhì),能高效修復運動后受損的肌肉纖維。對于嚴格控制體脂的健身者,分離乳清蛋白粉可避免額外熱量攝入。

2、碳水化合物補充:

增肌粉含有30%-50%的碳水化合物,常添加麥芽糊精等快碳成分,適合體型消瘦或訓練后需要快速補充能量的人群。1份增肌粉約提供40-60克碳水,能迅速補充肌糖原儲備。但糖尿病患者或減脂期人群需謹慎選擇。

3、熱量控制:

蛋白粉單份熱量通常在100-120大卡之間,而增肌粉可達250-400大卡。對于每日熱量缺口需保持在500大卡以上的減脂人群,選擇蛋白粉更利于熱量控制。增肌期若難以通過飲食攝入足夠熱量,增肌粉可作為額外能量來源。

4、消化吸收效率:

水解乳清蛋白粉30分鐘內(nèi)即可被吸收,適合訓練后窗口期快速補充。增肌粉中的復合碳水需2-3小時消化,更適合作為加餐。腸胃功能較弱者應避免同時攝入大量蛋白質(zhì)與碳水,可考慮分時段補充。

5、訓練階段適應性:

力量訓練初期建議選擇蛋白粉,確保每公斤體重攝入1.6-2.2克蛋白質(zhì)。進入平臺期后,配合高強度訓練可短期使用增肌粉突破瓶頸。賽季運動員通常采用蛋白粉為主、增肌粉為輔的周期化補充策略。

健身補劑選擇應配合基礎飲食調(diào)整,建議優(yōu)先通過天然食物獲取營養(yǎng)素,如雞胸肉、雞蛋、燕麥等。訓練后30分鐘內(nèi)補充20-40克蛋白質(zhì)可最大化肌肉合成效率,乳清蛋白搭配香蕉是經(jīng)典組合。定期進行體成分檢測,根據(jù)肌肉量、體脂率變化動態(tài)調(diào)整補劑方案。注意每日總蛋白質(zhì)攝入不超過每公斤體重2.5克,長期過量可能增加腎臟負擔。補劑使用期間保證每日飲水2000-3000毫升,促進代謝廢物排出。

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