開(kāi)啤酒瓶的工具統(tǒng)稱為開(kāi)瓶器，常見(jiàn)類型有海馬刀、皇冠蓋開(kāi)瓶器、電動(dòng)開(kāi)瓶器、鑰匙扣開(kāi)瓶器、墻掛式開(kāi)瓶器。

1、海馬刀：

海馬刀是專業(yè)侍酒師常用工具，金屬材質(zhì)帶鋸齒刀和螺旋錐。鋸齒刀用于割開(kāi)瓶口錫箔紙，螺旋錐旋入軟木塞后，利用杠桿原理分兩段提拉拔出木塞。適合紅酒、香檳等軟木塞封裝酒類，操作需練習(xí)手腕力度避免斷塞。

2、皇冠蓋開(kāi)瓶器：

針對(duì)啤酒瓶金屬蓋設(shè)計(jì)，前端凹槽卡住瓶蓋邊緣，利用杠桿原理下壓手柄撬開(kāi)。常見(jiàn)有金屬單片式、塑料雙支點(diǎn)式，部分集成在廚房多功能工具上。使用注意對(duì)準(zhǔn)瓶蓋位置，避免滑脫劃傷手指。

3、電動(dòng)開(kāi)瓶器：

內(nèi)置電機(jī)驅(qū)動(dòng)螺旋錐自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，按下按鈕即可完成開(kāi)瓶。分充電式和電池式，部分型號(hào)兼具真空塞功能。適合手部力量不足人群，需定期檢查電池電量防止中途卡頓。

4、鑰匙扣開(kāi)瓶器：

迷您開(kāi)瓶器可掛在鑰匙圈上，多為金屬片沖壓成型。利用邊緣凹槽卡住瓶蓋，反向撬動(dòng)開(kāi)啟。便攜性強(qiáng)但需較大手勁，常見(jiàn)于戶外活動(dòng)場(chǎng)景，使用時(shí)可墊布料增加摩擦力。

5、墻掛式開(kāi)瓶器：

固定安裝在墻面或吧臺(tái)的裝置，通過(guò)頂部卡槽固定瓶蓋，下拉瓶身完成開(kāi)啟。多用于酒吧、餐廳等高頻使用場(chǎng)所，鑄鐵材質(zhì)需定期潤(rùn)滑轉(zhuǎn)軸保持順滑。

選擇開(kāi)瓶器需考慮使用頻率和酒瓶類型，金屬材質(zhì)需保持干燥防銹。日常可用啤酒瓶底部邊緣輕磕桌沿應(yīng)急開(kāi)啟，但可能造成瓶口碎裂。廚房剪刀夾住瓶蓋邊緣撬開(kāi)的方式存在滑脫風(fēng)險(xiǎn)，建議配備專用工具。存放時(shí)避免兒童接觸鋒利部件，電動(dòng)款注意防水防潮。