有肝病的人不能吃什么水果
肝病患者需避免高糖高酸水果，具體包括榴蓮、荔枝、楊梅等，控制攝入量可減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
1、高糖水果：
榴蓮、荔枝、甘蔗含果糖超過(guò)15%，過(guò)量攝入會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在肝臟，加重脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。建議每日水果總量控制在200克以?xún)?nèi)，優(yōu)先選擇低糖莓果。
2、高酸性水果：
楊梅、山楂、檸檬pH值低于3.5，可能刺激膽汁分泌異常。肝硬化伴食管靜脈曲張者尤其需避免，可選擇蘋(píng)果、梨等溫和水果蒸煮后食用。
3、含銅量高水果：
牛油果、椰子每100克含銅0.4mg以上，威爾遜病患者需嚴(yán)格忌口。普通肝病患者每周攝入不超過(guò)半個(gè)牛油果，同時(shí)監(jiān)測(cè)血銅指標(biāo)。
4、易變質(zhì)水果：
腐爛的香蕉、芒果會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，對(duì)肝功能造成直接損傷。選購(gòu)時(shí)注意表皮完整性，切開(kāi)后水果需2小時(shí)內(nèi)冷藏保存。
5、特殊禁忌：
西柚及其果汁會(huì)抑制肝藥酶CYP3A4活性，服用抗排斥藥或抗病毒藥物的移植患者必須禁食。服藥期間所有柑橘類(lèi)水果都需間隔4小時(shí)食用。
肝病患者每日水果攝入建議分2-3次進(jìn)食，搭配10克堅(jiān)果幫助脂溶性維生素吸收?？蛇m量食用藍(lán)莓、草莓等抗氧化水果，烹飪方式以隔水燉或微波加熱為主。運(yùn)動(dòng)方面選擇太極拳、散步等低強(qiáng)度活動(dòng)，餐后1小時(shí)進(jìn)行20-30分鐘有助糖代謝。肝功能異常期間需每3個(gè)月檢測(cè)轉(zhuǎn)氨酶和膽紅素水平，出現(xiàn)腹脹、黃疸癥狀立即就醫(yī)。
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