霍山石斛具有滋陰清熱、益胃生津、增強(qiáng)免疫等功效，主要用于改善陰虛火旺、口干煩渴、病后虛熱等癥狀。

1、滋陰清熱

霍山石斛性微寒，歸胃腎經(jīng)，能緩解因陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的口干舌燥、潮熱盜汗。其活性成分石斛堿和多糖可調(diào)節(jié)體溫中樞，對(duì)更年期綜合征或長(zhǎng)期熬夜引起的虛火上升有改善作用。使用時(shí)可配伍麥冬、生地等藥材增強(qiáng)療效，但脾胃虛寒者需慎用。

2、益胃生津

霍山石斛所含黏液質(zhì)能促進(jìn)唾液和胃液分泌，適用于慢性萎縮性胃炎或放療后出現(xiàn)的胃陰不足，表現(xiàn)為食欲減退、胃脘灼痛。臨床常與玉竹、沙參同用，對(duì)糖尿病性胃輕癱也有輔助調(diào)理效果，但需避免與辛辣刺激性食物同服。

3、增強(qiáng)免疫

霍山石斛多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，提高機(jī)體抗病毒能力，適合體質(zhì)虛弱、易感冒人群。研究表明其提取物對(duì)呼吸道合胞病毒和流感病毒有抑制作用，化療患者服用有助于減輕免疫抑制狀態(tài)，建議持續(xù)服用1-3個(gè)月見效。

4、護(hù)肝明目

霍山石斛通過抗氧化機(jī)制減輕肝細(xì)胞損傷，對(duì)酒精肝和藥物性肝損傷有保護(hù)作用。所含石斛酚類成分能改善視網(wǎng)膜微循環(huán)，緩解視疲勞和早期老年性黃斑變性，常與枸杞子、菊花配伍用于長(zhǎng)期用眼過度者。

5、調(diào)節(jié)血糖

霍山石斛中的石斛多糖可通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收，輔助控制餐后血糖波動(dòng)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物能修復(fù)胰島β細(xì)胞，但糖尿病患者仍需以正規(guī)降糖藥為主，不可替代藥物治療。

霍山石斛可煎湯或泡茶飲用，每日用量建議3-10克，長(zhǎng)期服用者每周間隔1-2天。體質(zhì)虛寒者可搭配紅棗、生姜調(diào)和藥性，服用期間忌食蘿卜、綠豆等解藥食物。出現(xiàn)腹瀉或過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用，孕婦及嬰幼兒使用前需咨詢中醫(yī)師。建議選擇道地藥材并儲(chǔ)存于陰涼干燥處，避免有效成分流失。