草果具有溫中散寒、燥濕健脾、消食化積等功效，主要用于寒濕阻滯中焦引起的脘腹脹滿、嘔吐泄瀉等癥狀。草果的作用機(jī)制主要涉及促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、抑制病原微生物、調(diào)節(jié)消化液分泌等。

1、溫中散寒

草果性溫味辛，能驅(qū)散中焦寒邪，改善因寒濕內(nèi)阻導(dǎo)致的胃脘冷痛。其揮發(fā)油成分可擴(kuò)張胃腸血管，緩解平滑肌痙攣，適用于過食生冷或外感寒邪引起的腹痛腹瀉。常與干姜、高良姜等配伍增強(qiáng)溫中效果，如藿香正氣膠囊含草果提取物。

2、燥濕健脾

草果所含的桉油精、檸檬烯等成分能抑制腸道異常發(fā)酵，減輕濕濁困脾引起的食欲不振。對(duì)暑濕季節(jié)出現(xiàn)的胸悶嘔惡、舌苔厚膩有明顯改善作用，常與蒼術(shù)、厚樸同用，如平胃散即含草果配方。

3、消食化積

草果可通過刺激消化酶分泌促進(jìn)蛋白質(zhì)分解，緩解肉食積滯引起的噯腐吞酸。其水煎劑能增強(qiáng)胃蛋白酶活性，適用于宴飲過度導(dǎo)致的食積腹脹，多與山楂、神曲配伍，如保和丸中含有草果成分。

4、抑菌消炎

草果揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等常見致病菌有抑制作用。其含有的α-松油醇可降低腸道炎癥因子表達(dá)，輔助治療細(xì)菌性腸炎，常與黃連、黃芩等配伍成復(fù)方制劑。

5、調(diào)節(jié)代謝

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)草果多糖能改善胰島素抵抗，其提取物可降低高脂飲食誘發(fā)的血脂異常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示草果酚類物質(zhì)能調(diào)節(jié)脂蛋白代謝酶活性，但臨床應(yīng)用于代謝性疾病尚需更多證據(jù)支持。

使用草果時(shí)需注意陰虛內(nèi)熱者慎用，長期大量服用可能引起口干咽燥等燥熱癥狀。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，日常食療可加入3-5克草果燉煮肉類，每周不超過3次。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮，避免揮發(fā)油成分流失降低藥效。