乙醇是酒精，乙醇是酒精的化學(xué)名稱(chēng)，酒精則是乙醇的日常俗稱(chēng)，兩者指的是同一種物質(zhì)。醫(yī)用酒精和飲用酒的主要成分都是乙醇，只是濃度和用途有所不同。

乙醇作為一種有機(jī)化合物，其分子結(jié)構(gòu)由兩個(gè)碳原子、六個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成。這種結(jié)構(gòu)使得乙醇能夠溶于水和多種有機(jī)溶劑，并具有消毒殺菌和影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的能力。在醫(yī)療領(lǐng)域，濃度為百分之七十五的乙醇溶液被廣泛用作消毒劑，因?yàn)樗苡行茐募?xì)菌的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。在食品工業(yè)中，乙醇是各類(lèi)酒飲的核心成分，飲用后會(huì)被人體吸收，通過(guò)肝臟代謝產(chǎn)生能量，但過(guò)量攝入會(huì)對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。日常生活中，乙醇還常見(jiàn)于清潔產(chǎn)品和個(gè)人護(hù)理用品中，幫助去除污漬和提供清涼感。

日常接觸乙醇時(shí)需注意安全，避免過(guò)量飲酒導(dǎo)致健康問(wèn)題，使用高濃度乙醇進(jìn)行消毒時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離火源并保持通風(fēng)。若因誤飲工業(yè)酒精或出現(xiàn)酒精中毒癥狀，須立即就醫(yī)處理，確保身體健康。