雞蛋在冰箱里可以保存多久？雞蛋放冰箱兩個(gè)月還能吃嗎？
關(guān)鍵詞：#雞蛋
雞蛋是生活中最常見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品之一。許多人一次買(mǎi)幾公斤。遇到折扣時(shí)，他們可能不得不賣(mài)出10公斤甚至幾十公斤！你知道如何保存雞蛋嗎？雞蛋在冰箱里可以保存多久？雞蛋放冰箱兩個(gè)月還能吃嗎？
雞蛋在冰箱里可以保存多久？
雞蛋放在冰箱的冷藏室可以保持一個(gè)多月。
因?yàn)殡u蛋的營(yíng)養(yǎng)可以保持在低溫環(huán)境下，水不容易失去，但很長(zhǎng)一段時(shí)間后也會(huì)影響味道，所以盡快吃。
生雞蛋應(yīng)該是大頭朝下，小頭朝上，這樣可以避免微生物入侵，延長(zhǎng)保質(zhì)期。通常情況下，雞蛋是不能清理的。假如表面很臟，可以用濕紙巾適當(dāng)?shù)夭烈徊?，然后放進(jìn)冰箱。
雞蛋放冰箱兩個(gè)月還能吃嗎？
不建議食用。大約40天的冷藏儲(chǔ)存。
雞蛋放在冰箱的冷藏室，你可以保持一個(gè)多月，因?yàn)殡u蛋的營(yíng)養(yǎng)可以保持在低溫環(huán)境下，水不容易失去，但很長(zhǎng)一段時(shí)間后也會(huì)影響味道，所以盡快吃。
一般來(lái)說(shuō)，如果你把雞蛋放在室溫下，最多存放半個(gè)月，然后搖動(dòng)雞蛋，你會(huì)感覺(jué)到一種非常明顯的液體感覺(jué)，這意味著雞蛋已經(jīng)壞了，不能食用。細(xì)菌侵入雞蛋，呈黃色。在這種情況下，不要吃它們。
研究表明，在正常情況下，冰箱的溫度是2-5℃，在2-5℃的溫度下，雞蛋通?？梢员３?個(gè)月左右。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，當(dāng)溫度為2-5℃時(shí)，雞蛋通?？梢源娣糯蠹s一個(gè)月。冬季室內(nèi)室溫為15天，夏季室內(nèi)室溫為10天。為了保持雞蛋新鮮，許多家庭將雞蛋儲(chǔ)存幾天。它們通常存放在冰箱里。
同時(shí)要學(xué)會(huì)辨別變質(zhì)的雞蛋。有些雞蛋由于表面有一些小間隙，蛋皮本身有一層膠狀物質(zhì)，平時(shí)膠狀物質(zhì)可以堵塞這些間隙，避免細(xì)菌和微生物入侵，而且存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，如果雞蛋還清洗過(guò)，這層膠狀物質(zhì)會(huì)溶解在水中，導(dǎo)致細(xì)菌和微生物入侵雞蛋，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)，變質(zhì)的雞蛋蛋黃會(huì)與蛋清與蛋清混合，并有粘性。
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