盒飯族:不用下樓梯就能吃肉菜，確實(shí)對(duì)忙碌的上班族很有魅力。但是，盒飯從制作完成到送到人們手里，中間時(shí)間長(zhǎng)，蔬菜營(yíng)養(yǎng)素的損失大。其次，飯盒的鹽分和油脂經(jīng)常超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，綠葉蔬菜不足。長(zhǎng)期飲食熱量超標(biāo)，可導(dǎo)致肥胖，易患高血壓、糖尿病、高脂血癥。補(bǔ)救法：建議每天自帶水果作為補(bǔ)充，最好在午飯后1小時(shí)左右吃，綠葉蔬菜則要靠晚餐多攝入。至于盒飯族中的愛(ài)面一族，可以自帶鹵蛋、即食豆制品和新鮮的蘿卜、西紅柿、黃瓜來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和纖維素?cái)z入量的不足。

嗜辣族:麻辣鍋、紅油鍋、辣烤翅……午休時(shí)間，聚集一些嗜辣的同事一起吃，確實(shí)很有食欲。但是食辣過(guò)多，不僅會(huì)刺激胃腸黏膜，還可能引起上火、便秘等癥狀。補(bǔ)救法:必須選擇苦瓜、苦菊、生菜等冷蔬菜，減少麻辣食物過(guò)多引起的火災(zāi)?；氐睫k公室后，可以吃含有機(jī)酸、纖維素等物質(zhì)豐富的酸水果，加速胃腸蠕動(dòng)，幫助經(jīng)常吃辣椒的人滋陰干燥，柚子很好。還可以喝杯綠茶，既提神又降火解膩。

零食族：多為年輕女性，一來(lái)圖方便，二來(lái)想減肥，僅以零食和水果充當(dāng)午餐。這是所有午餐類(lèi)型中最傷身的。攝入的營(yíng)養(yǎng)不足，久之可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，免疫力下降;不規(guī)則的飲食習(xí)慣還容易造成身體代謝紊亂，得了美麗，卻丟了健康。補(bǔ)救法：應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易消化的零食，如10—15粒堅(jiān)果、一包燕麥片、一杯酸奶或是一個(gè)水果、一小塊黑巧克力。另外要注意，吃零食不能影響正餐，零食只是用來(lái)彌補(bǔ)三餐食物的攝入不足。

食堂族:職場(chǎng)食堂的衛(wèi)生和飲食質(zhì)量得到保障，也可以吃新鮮的綠葉蔬菜。如果是自助式擇食物的品種數(shù)量很重要，主食、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜3種，足以應(yīng)對(duì)下午活動(dòng)所需的能量。為了點(diǎn)菜，菜可能單一，容易厭倦。補(bǔ)救法:午飯前30分鐘吃水果有食欲，飯后喝酸奶促進(jìn)消化，午飯后坐在電腦前不動(dòng)，對(duì)容易消化不良和脂肪積累的上班族來(lái)說(shuō)非常有益。

上班族選擇健康午餐的五大禁忌

一是午餐不要吃得太多，不要影響下午的工作效率。

二是進(jìn)餐速應(yīng)適中。午飯的吃飯時(shí)間不得少于20分鐘。

三是飯后不能長(zhǎng)時(shí)間坐。飯后走百步，活到九十九，更適合運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)少的上班族。

四是吃一點(diǎn)，留一點(diǎn)。對(duì)于不健康(健康食品)的套餐，要“該浪費(fèi)時(shí)就浪費(fèi)”，尤其是動(dòng)物脂肪和膽固醇均過(guò)高的食物。

五是定時(shí)的。第一天11:00~13:00是正常的午餐時(shí)間。按時(shí)午餐可正常發(fā)揮和調(diào)節(jié)胃腸功能。