胃腸炎通常由病毒或細(xì)菌感染、食物中毒、藥物刺激、寄生蟲感染、自身免疫反應(yīng)等原因引起，可通過補(bǔ)液治療、調(diào)整飲食、使用藥物、控制感染源、免疫調(diào)節(jié)等方式治療。

1、病毒或細(xì)菌感染

病毒或細(xì)菌感染是胃腸炎的常見原因。輪狀病毒、諾如病毒等病毒性感染多見于兒童，表現(xiàn)為水樣腹瀉和嘔吐。沙門氏菌、大腸桿菌等細(xì)菌感染常因進(jìn)食污染食物導(dǎo)致，伴隨發(fā)熱和腹痛。治療需根據(jù)病原體選擇抗病毒藥物如利巴韋林顆粒，或抗生素如諾氟沙星膠囊，同時(shí)配合蒙脫石散緩解腹瀉癥狀。

2、食物中毒

進(jìn)食變質(zhì)或含有毒素的食物可能引發(fā)急性胃腸炎。金黃色葡萄球菌毒素、河豚毒素等可引起劇烈嘔吐和腹痛，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致脫水。發(fā)病后需立即停止攝入可疑食物，輕癥可口服補(bǔ)液鹽散，重癥需靜脈補(bǔ)液。必要時(shí)使用鹽酸洛哌丁胺膠囊控制腹瀉。

3、藥物刺激

長期服用非甾體抗炎藥如阿司匹林腸溶片，或某些抗生素如阿莫西林膠囊可能損傷胃腸黏膜。表現(xiàn)為上腹隱痛、惡心和黑便。治療需停用致病藥物，使用硫糖鋁混懸凝膠保護(hù)胃黏膜，配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌散調(diào)節(jié)腸道菌群。

4、寄生蟲感染

賈第鞭毛蟲、阿米巴原蟲等寄生蟲感染多見于衛(wèi)生條件較差地區(qū)。典型癥狀為慢性腹瀉、腹脹和營養(yǎng)不良。確診需糞便檢查，治療常用甲硝唑片、替硝唑片等抗原蟲藥物，配合消旋卡多曲顆粒緩解腹瀉。

5、自身免疫反應(yīng)

克羅恩病、潰瘍性結(jié)腸炎等自身免疫性疾病可導(dǎo)致慢性胃腸炎。表現(xiàn)為反復(fù)腹痛、黏液膿血便和體重下降。治療需使用美沙拉嗪腸溶片控制炎癥，嚴(yán)重時(shí)需用注射用英夫利西單抗進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)。

胃腸炎患者應(yīng)選擇清淡易消化的食物如米粥、面條，避免辛辣刺激和油膩食物。注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，可飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。保持飲食衛(wèi)生，飯前便后洗手。癥狀持續(xù)超過3天或出現(xiàn)高熱、血便、嚴(yán)重脫水時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。恢復(fù)期可適量補(bǔ)充益生菌如雙歧桿菌乳桿菌三聯(lián)活菌片，幫助重建腸道菌群平衡。