貧血脫發(fā)與缺鐵有關(guān) 并非所有人都必須補鐵
血紅蛋白低、貧血、脫發(fā)、疲勞和頭痛等癥狀和健康問題往往與體內(nèi)缺鐵有關(guān)。根據(jù)我國的飲食指南，19~50歲的女性每天攝取鐵20毫克，19歲以上的男性每天補充鐵15毫克。飲食補鐵是防止缺鐵的關(guān)鍵。
最補鐵的9種食物:
動物肝:各種肝富含血紅素鐵，其中牛肝比其他動物肝熱量和膽固醇少，特別推薦。
三文魚:三文魚和巴薩等深海魚不僅含有有對心臟健康有益的歐美伽3脂肪酸，也是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。
牛肉:牛肉是醫(yī)學(xué)專家最推薦的補鐵食品，其鐵含量高于其他肉類。但是，牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
雞胸肉：雞胸肉不但富含蛋白質(zhì)，其鐵含量也較為豐富。
粗米:粗米含有大量鐵，具有減肥、降低脂肪、幫助消化等效果。
南瓜種子:100克南瓜種子含鐵15毫克，可滿足女性鐵日推薦量的75%。
全谷食物:小麥、強化麥片、燕麥、大麥等全谷食物也富含鐵，有助于消化、減肥、降低血脂，改善血紅蛋白水平。
黑巧克力：100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。
干果:漂白的杏干和葡萄干不是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。另外，干果中含有健康多種維生素和大量膳食纖維。
補鐵很重要，但全國人民補鐵不可取
國缺鐵性貧血的發(fā)病率非常高，肯定會給這些人補鐵。但是鐵代謝非常復(fù)雜，我國還存在鐵過量人群，他們不但不能補鐵，還應(yīng)該考慮減少鐵的攝入，甚至是排鐵治療。一項針對約3800位上海市民體內(nèi)鐵含量的調(diào)查顯示，鐵過量者約為5%，而在美國鐵過量者僅占1.6%。
鐵離子在人體內(nèi)有氧化作用，破壞蛋白質(zhì)、DNA等細胞內(nèi)物質(zhì)的穩(wěn)定性，鐵過量會引發(fā)多種疾病，首先損害肝臟。眾所周知，酒精和肝炎與肝纖維化、肝腫瘤有著千絲萬縷的聯(lián)系，鐵的存在會進一步催化酒精產(chǎn)生的毒性，所以在酒精性肝病中，鐵的過量可能會加重病情的發(fā)展。
因此，補鐵要慎重，全國人民補鐵，每天補鐵不好。即使大部分人體內(nèi)的鐵營養(yǎng)處于正常狀態(tài)，各自的鐵水平跨度也很大，是否需要長期補鐵，值得探討?！爸挥性卺t(yī)院或相關(guān)研究機構(gòu)進行過特殊檢查，包括血常規(guī)、血清鐵結(jié)合蛋白、血清鐵、血清鐵飽和度等，謹遵醫(yī)囑方可補鐵。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
