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吃豬血能清肺抗霧霾嗎?豬血有什么營養(yǎng)價(jià)值?

女性營養(yǎng)飲食編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞:#營養(yǎng)#清肺

隨著社會(huì)的發(fā)展,空氣污染已經(jīng)成為困擾很多人的問題,看著窗外霧霾的天空,每天吸入含有很多污染物的空氣,隨著時(shí)間的推移,很多人擔(dān)心肺部會(huì)積累很多污染物,引起一系列肺病。有人說,為了清肺抗霧,吃豬血真的有用嗎?

專家:吃豬血不能清肺除塵

的確,陰天等空氣污染會(huì)給肺帶來一定的損傷,但南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)生梁東輝教授在此前的采訪中指出,沒有食物可以直接對(duì)抗這些污染物,豬血除塵也沒有科學(xué)依據(jù)。無論是食物還是中藥,陰天對(duì)人體的損傷都沒有科學(xué)依據(jù)。

清肺除塵,梁東輝教授指出,多喝水是根本,還可以用腥草和桔梗煮水,起到清肺熱和解毒的效果。養(yǎng)肺,補(bǔ)充水分是首要的,每天喝800-2000毫升的水,注意這里的水不包括飲料,而是溫水。如果空氣質(zhì)量不好,我們可以在家多喝湯和茶,起到一定的排毒作用。也可以用魚腥草和桔梗煮水,這兩種食材可以起到清肺熱解毒的作用,緩解空氣污染對(duì)肺部的傷害。

豬血有什么營養(yǎng)價(jià)值?

雖然豬血不能清肺除塵,但豬血確實(shí)有一定的排毒效果,豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸和消化液分解后,可以產(chǎn)生消毒和潤腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)能與入侵體內(nèi)的粉塵、毛屑、有害金屬微粒結(jié)合,使它們不容易被人體吸收而隨糞便排出體外。

豬血的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈷等含量很高,而脂肪含量則很低,因此有增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)血養(yǎng)顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。

此外,豬血還可起到潤腸通便的作用,對(duì)改善便秘有一定療效。

如果秋冬出現(xiàn)便秘的情況,梁東輝教授建議可以用豬血與菠菜做湯緩解,“準(zhǔn)備菠菜250克,豬血200克。首先,將500毫升的清水煮沸,加入切成小塊的豬血,然后煮沸,然后加入的菠菜煮熟,加入植物油和少量鹽調(diào)味食用,具有潤腸通便的效果。”

需要提醒的是,吃豬血后因?yàn)榻?jīng)過了小腸的消化,因此排出來的大便會(huì)呈現(xiàn)黑色,這屬于正?,F(xiàn)象,可不是腸道出現(xiàn)了問題哦~

本文指導(dǎo)醫(yī)生:梁東輝南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科教授主任醫(yī)師擅長疾?。?從事中西醫(yī)結(jié)合臨床、教學(xué)、科研工作30余年,有扎實(shí)的中、西醫(yī)理論知識(shí)和豐富的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。師承國醫(yī)...[詳細(xì)]
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