吐司面包和牛奶健康嗎?健康早餐遵循三個(gè)原則
博禾醫(yī)生
為了方便省事,很多白領(lǐng)的早餐吐司類(lèi)紅豆面包、菠蘿面包、奶油面包、牛奶瓶、咖啡。但這種早餐是否健康呢?接下來(lái),讓我們看看。
吐司面包+牛奶健康嗎?
吐司面包不包餡又少糖分,讓人覺(jué)得比較“安全”。但是,面包很好吃,做的時(shí)候加油,特別是吃柔軟清爽的牛奶吐司、雞蛋吐司等。此外,吐司涂的奶油、果醬、花生醬,其中花生醬的熱量和油脂不低,所以最好不要涂。同時(shí),奶油也是一個(gè)問(wèn)題。由于覺(jué)得動(dòng)物性油脂不好,不少人會(huì)選擇植物奶油。然而,應(yīng)該注意的是,市場(chǎng)上大多數(shù)植物奶油都是氫化的,從而形成反脂肪酸。它早已被證實(shí)與心血管疾病有關(guān),常吃不利健康。吃這種牛奶和面包的早餐,早上不到10點(diǎn),精神可能開(kāi)始下降。
實(shí)際上,2歲以上的孩子和大人可以喝低脂肪牛奶和脫脂牛奶,減少一天的脂肪總攝取量。另外,由于夾餡面包的熱量、油脂量都偏高,不要常吃這些面包。同時(shí),要經(jīng)常變換涂抹吐司的醬料,并且涂少一點(diǎn)。時(shí)間允許的話,可以準(zhǔn)備生菜、西紅柿、黃瓜,營(yíng)養(yǎng)更加均衡。
理想早餐有哪些原則?
一、要有營(yíng)養(yǎng)搭配
原則就是主副相輔,干稀平衡,葷素搭配。饅頭、面包、稀飯等淀粉類(lèi)食物應(yīng)適當(dāng)食用。因?yàn)樵绮退┙o的熱量要占全天熱量的30%,那么,早餐要有一定量的蛋白質(zhì),如雞蛋,肉松,豆制品等。除此以外,還有補(bǔ)充維生素,可以吃些酸辣菜,拌小菜,水果等。
二、吃早餐時(shí)間
因?yàn)槠鸫?0至30分鐘是人的食欲最旺盛的時(shí)間,因此,此時(shí)吃早餐是最好的。此外,早餐和中餐間隔4~5小時(shí),早餐最好在7點(diǎn)到8點(diǎn)之間。如果早餐過(guò)早,早餐數(shù)量就要相應(yīng)增加或者將中餐相應(yīng)提前。
三、容易消化
早晨起床后,多數(shù)人會(huì)感到食欲不強(qiáng),消化能力也弱。因此,早餐食食物容易消化,營(yíng)養(yǎng)豐富,但油膩,不冷卻。這是因?yàn)槔涫硶?huì)降低胃腸的消化能力。
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