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喝哪些粥可以養(yǎng)胃?

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康陪伴者
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關(guān)鍵詞:#養(yǎng)胃

養(yǎng)胃粥的選擇需兼顧易消化與溫補(bǔ)特性,推薦山藥小米粥、南瓜紅棗粥、茯苓芡實(shí)粥、陳皮粳米粥、猴頭菇燕麥粥五種。

1、山藥小米粥:

山藥含黏蛋白可修復(fù)胃黏膜,小米性平味甘能中和胃酸。取鮮山藥100克去皮切塊,與小米50克同煮至稠爛,適合慢性胃炎患者空腹食用,每周3-4次可改善胃脹癥狀。

2、南瓜紅棗粥:

南瓜中的果膠吸附胃部毒素,紅棗補(bǔ)氣血促進(jìn)胃循環(huán)。老南瓜200克蒸熟搗泥,與糯米60克、去核紅棗5顆熬煮,脾胃虛寒者加生姜兩片,連續(xù)食用兩周可緩解隱痛。

3、茯苓芡實(shí)粥:

茯苓利水滲濕減輕胃部水腫,芡實(shí)固腎健脾。干茯苓15克先煎取汁,加入芡實(shí)30克、大米50克文火慢燉,消化不良者晨起服用,配合腹部按摩效果更佳。

4、陳皮粳米粥:

陳皮揮發(fā)油促進(jìn)胃液分泌,粳米護(hù)胃膜。五年以上陳皮10克切絲,與粳米80克同煮至米開花,胃酸過多者慎用,餐后腹脹人群每周2次可調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)。

5、猴頭菇燕麥粥:

猴頭菇多糖增強(qiáng)胃屏障功能,燕麥β-葡聚糖修復(fù)損傷。干猴頭菇20克泡發(fā)切丁,與燕麥片50克燉煮30分鐘,放化療后胃部不適者適用,可搭配黨參提升功效。

養(yǎng)胃需長(zhǎng)期調(diào)理,建議早餐食用溫粥避免刺激,配合八段錦"調(diào)理脾胃須單舉"動(dòng)作。胃寒者加胡椒粒,胃熱者添綠豆;急性發(fā)作期停用豆類粥品。餐后兩小時(shí)進(jìn)行揉腹運(yùn)動(dòng):掌心貼臍順時(shí)針按摩36次,促進(jìn)粥品營(yíng)養(yǎng)吸收。慢性胃病患者應(yīng)避免同時(shí)食用寒涼水果,冬季可加入桂圓肉溫補(bǔ),夏季宜用新鮮蓮子清火。

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