消化道出血吃什么食物好 消化道出血飲食注意3方面
消化道出血患者可適量進(jìn)食米湯、藕粉、蒸蛋羹、去皮雞肉泥、嫩豆腐等低纖維易消化食物，同時(shí)需注意溫度適宜、少食多餐、避免刺激性食物。消化道出血通常由消化性潰瘍、食管胃底靜脈曲張破裂、急性胃黏膜病變等疾病引起，建議及時(shí)就醫(yī)治療。
一、食物
1、米湯
米湯含淀粉類碳水化合物，能為機(jī)體提供基礎(chǔ)能量且不含固體殘?jiān)?，可減少對出血創(chuàng)面的機(jī)械摩擦。適合消化道出血急性期流質(zhì)飲食階段，建議過濾去渣后溫服，每日分6-8次少量攝入。
2、藕粉
藕粉經(jīng)沖泡后形成膠狀溶液，具有黏膜保護(hù)作用，其低纖維特性不會加重腸道負(fù)擔(dān)。沖泡時(shí)水溫控制在60℃以下避免破壞淀粉結(jié)構(gòu)，可添加少量蜂蜜調(diào)味但需避開出血急性期。
3、蒸蛋羹
蒸蛋羹提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于組織修復(fù)。制作時(shí)須徹底蒸熟至凝固狀態(tài)，避免半熟蛋液刺激胃腸。合并肝硬化患者需控制每日蛋黃攝入量不超過1個(gè)。
4、去皮雞肉泥
去皮雞肉泥是低脂動物蛋白來源，肉質(zhì)纖維經(jīng)充分?jǐn)嚧蚝笠子谙?。建議采用清蒸或水煮方式烹調(diào)，加工時(shí)去除所有可見脂肪和筋膜，每次攝入量不超過50克。
5、嫩豆腐
嫩豆腐含植物性蛋白和大豆異黃酮，其柔軟質(zhì)地適合出血恢復(fù)期食用。選擇內(nèi)酯豆腐更為適宜，避免油炸、麻辣等加工方式，腎功能不全者需控制攝入總量。
二、飲食注意
1、溫度控制
食物溫度應(yīng)保持在38-40℃接近體溫，過燙會擴(kuò)張血管加重出血，過冷可能導(dǎo)致胃腸痙攣。喂食前可用手腕內(nèi)側(cè)測試溫度，流質(zhì)食物可自然冷卻至適宜溫度再食用。
2、進(jìn)食頻率
采用少食多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，單次食物體積不超過200毫升。急性出血期首24小時(shí)可短暫禁食，待出血穩(wěn)定后從清水開始逐步過渡到全流質(zhì)飲食。
3、禁忌食物
絕對避免酒精、咖啡、濃茶等刺激性飲品，忌食粗纖維蔬菜、堅(jiān)果、油炸食品及辛辣調(diào)料。出血停止2周內(nèi)不建議食用粗糧、竹筍、芹菜等高纖維食物，防止創(chuàng)面再出血。
消化道出血恢復(fù)期應(yīng)保持絕對臥床休息，避免增加腹壓的動作。所有食物需經(jīng)過精細(xì)加工去除纖維和硬質(zhì)成分，營養(yǎng)攝入不足時(shí)可考慮短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。出血后2-3周逐步過渡到軟食階段，期間密切觀察大便顏色變化，若再次出現(xiàn)黑便或嘔血需立即就醫(yī)。定期復(fù)查血常規(guī)和便潛血，根據(jù)血紅蛋白恢復(fù)情況調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
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