皰疹性咽峽炎飲食注意事項(xiàng)
皰疹性咽峽炎患者需選擇清淡、溫涼、易吞咽的食物，避免刺激性飲食。主要注意事項(xiàng)包括選擇流質(zhì)半流質(zhì)食物、補(bǔ)充維生素、保證水分?jǐn)z入、避免粗糙堅(jiān)硬食物、限制高糖高鹽飲食。
1、流質(zhì)半流質(zhì)：
急性期應(yīng)優(yōu)先選擇米湯、藕粉、牛奶等流質(zhì)食物，隨著癥狀緩解可過(guò)渡到粥類(lèi)、爛面條等半流質(zhì)。這類(lèi)食物能減少吞咽時(shí)對(duì)咽喉部皰疹的摩擦刺激，降低進(jìn)食疼痛感。溫度控制在35-40℃為宜，過(guò)熱可能加重黏膜充血。
2、補(bǔ)充維生素：
適量增加富含維生素B族的燕麥、香蕉，以及維生素C含量高的獼猴桃汁、蘋(píng)果泥。維生素B族能促進(jìn)口腔黏膜修復(fù)，維生素C可增強(qiáng)免疫力。建議將水果榨汁或制成泥狀，避免酸性物質(zhì)直接刺激潰瘍面。
3、保證水分：
每日飲水量不少于1500毫升，可選用常溫礦泉水、淡蜂蜜水或菊花茶。充足水分能防止脫水引起的電解質(zhì)紊亂，稀釋咽喉分泌物。少量多次飲用，避免一次性大量飲水引發(fā)嘔吐。
4、避免粗糙食物：
忌食堅(jiān)果、餅干、炸雞等堅(jiān)硬粗糙食物，這類(lèi)食物可能劃傷皰疹導(dǎo)致繼發(fā)感染。同時(shí)避免含骨刺的魚(yú)肉，建議選擇剔除骨刺后制成的魚(yú)丸、肉糜等細(xì)軟食物。
5、限制高糖高鹽：
減少巧克力、蛋糕等高糖食品攝入，糖分可能促進(jìn)細(xì)菌繁殖。腌制食品、醬料等高鹽食物會(huì)加重黏膜水腫，每日食鹽量控制在3克以?xún)?nèi)。烹調(diào)方式以蒸煮為主，禁用煎炸燒烤。
恢復(fù)期可逐步嘗試軟米飯、蒸蛋羹等食物，持續(xù)2-3周避免辛辣刺激。餐后用生理鹽水漱口保持口腔清潔，進(jìn)食后半小時(shí)內(nèi)避免平臥以防反流刺激。適當(dāng)增加綠豆湯、蓮子羹等具有清熱解毒功效的食療方，保證每日蛋白質(zhì)攝入量不低于每公斤體重1克。體溫正常后可進(jìn)行散步等低強(qiáng)度活動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝。
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