股骨頭壞死術(shù)后飲食護理需注重營養(yǎng)均衡與骨骼修復(fù)，主要包括高鈣高蛋白飲食、維生素補充、控制體重、避免刺激性食物、合理水分攝入五個方面。

1、高鈣高蛋白：

每日攝入牛奶、豆腐、魚類等富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，促進骨骼愈合。鈣質(zhì)可增強骨密度，蛋白質(zhì)則參與組織修復(fù)。術(shù)后早期建議選擇易消化的清蒸魚、蛋羹等，后期逐步增加瘦肉、蝦皮等食材。注意避免同時大量食用高草酸蔬菜如菠菜，以免影響鈣吸收。

2、維生素補充：

重點補充維生素D3和維生素K，前者通過曬太陽或食用香菇、蛋黃等獲取，后者存在于西蘭花、羽衣甘藍中，兩者協(xié)同促進鈣質(zhì)沉積。新鮮果蔬提供維生素C幫助膠原蛋白合成，建議每日攝入獼猴桃、柑橘等300克以上，深色蔬菜占總量一半以上。

3、體重控制：

采用低GI主食如燕麥、糙米替代精米面，避免油炸食品。體重超標(biāo)會增加假體負擔(dān)，建議通過蒸煮等烹調(diào)方式控制每日熱量在1800-2200千卡。少食多餐模式可減輕胃腸壓力，每餐主食不超過100克，搭配200克蔬菜。

4、忌口事項：

嚴格戒煙戒酒，酒精會抑制成骨細胞活性。濃茶、咖啡每日不超過2杯，避免影響鐵質(zhì)吸收。辛辣食物可能引發(fā)炎癥反應(yīng)，術(shù)后3個月內(nèi)盡量減少攝入。高鹽食品如腌制品每日鈉攝入應(yīng)低于5克，防止鈣質(zhì)流失。

5、科學(xué)飲水：

每日飲水量保持在1500-2000毫升，分次少量飲用。晨起空腹飲用溫水200毫升改善循環(huán)，餐前30分鐘飲水增加飽腹感。避免飯中大量飲水稀釋胃液，術(shù)后臥床期間可飲用南瓜粥、小米粥等流質(zhì)補充水分和營養(yǎng)。

術(shù)后飲食需配合適度康復(fù)訓(xùn)練，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行非負重關(guān)節(jié)活動。建議每周3次30分鐘水中行走訓(xùn)練，水溫保持32-34℃。日?？蛇M行踝泵練習(xí)預(yù)防血栓，每小時做10次勾腳動作。保持規(guī)律作息，夜間睡眠時用枕頭支撐患肢，避免長時間保持同一姿勢。定期復(fù)查血鈣、骨代謝指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整膳食方案。注意觀察傷口愈合情況，出現(xiàn)紅腫熱痛需及時就醫(yī)。