小兒支氣管炎吃什么菜 推薦幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)菜譜給小兒支氣管炎者
小兒支氣管炎患者適合食用清淡易消化、富含維生素和蛋白質(zhì)的蔬菜，推薦菜譜有白蘿卜燉梨湯、百合蓮子粥、山藥紅棗羹、冬瓜薏仁湯和菠菜豬肝泥。
1、白蘿卜燉梨湯：
白蘿卜具有化痰止咳功效，梨能潤(rùn)肺生津。將白蘿卜切塊與去核梨肉同燉，湯汁清甜適口，適合咳嗽痰多時(shí)期食用。注意蘿卜不宜與參類(lèi)同食，脾胃虛寒者應(yīng)少量多次飲用。
2、百合蓮子粥：
百合潤(rùn)肺止咳，蓮子健脾安神。取干百合10克、蓮子15克與粳米同煮成粥，可加入適量冰糖調(diào)味。此粥能緩解夜間干咳癥狀，但風(fēng)寒咳嗽伴稀白痰者慎用。
3、山藥紅棗羹：
山藥補(bǔ)脾益肺，紅棗養(yǎng)血安神。新鮮山藥去皮蒸熟后壓泥，加入去核紅棗肉和適量清水熬煮成羹。適合病后體虛、食欲不振的患兒，糖尿病患者需控制食用量。
4、冬瓜薏仁湯：
冬瓜利水消腫，薏仁健脾祛濕。冬瓜連皮切塊與薏仁同煮至軟爛，可加少量瘦肉提鮮。對(duì)伴有低熱、痰黃黏稠的癥狀有輔助緩解作用，但陽(yáng)虛畏冷者不宜過(guò)量食用。
5、菠菜豬肝泥：
菠菜富含維生素C，豬肝補(bǔ)充鐵元素。菠菜焯水后與煮熟豬肝一起攪打成泥，滴入少許香油。有助于改善貧血患兒的免疫功能，高尿酸血癥患兒應(yīng)控制豬肝攝入頻率。
支氣管炎患兒飲食需遵循少量多餐原則，每日保證500毫升溫水?dāng)z入。急性期可選擇流質(zhì)半流質(zhì)食物，恢復(fù)期逐漸增加瘦肉、魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白。避免辛辣、油炸及過(guò)甜食物，冷飲會(huì)刺激呼吸道需嚴(yán)格禁忌。建議將蔬菜切碎或制成泥狀，肉類(lèi)去筋膜后剁細(xì)，烹飪方式以蒸煮燉為主。餐后可適當(dāng)飲用枇杷葉煮水或蜂蜜金桔茶潤(rùn)喉，但1歲以下嬰兒禁用蜂蜜。同時(shí)注意觀(guān)察患兒對(duì)特定食物的過(guò)敏反應(yīng)，如出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用并咨詢(xún)醫(yī)生。
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