糖尿病患者可以適量食用低升糖指數(shù)水果,主要有草莓、蘋果、獼猴桃、柚子、藍(lán)莓等。需注意控制攝入量,避免血糖波動(dòng)。

草莓升糖指數(shù)較低,富含維生素C和膳食纖維,有助于延緩糖分吸收。草莓中的花青素具有抗氧化作用,對(duì)改善胰島素敏感性有幫助。建議在兩餐之間食用5-6顆,避免與高糖食物同食。
蘋果含果膠和鉻元素,能幫助調(diào)節(jié)血糖代謝。蘋果皮中的多酚類物質(zhì)可減少腸道對(duì)葡萄糖的吸收。選擇脆蘋果比軟蘋果升糖更慢,每次食用半個(gè)中等大小蘋果為宜。

獼猴桃的升糖指數(shù)為52,屬于低升糖水果。含有肌醇成分能改善胰島素抵抗,維生素C含量是橙子的3倍。建議選擇硬熟獼猴桃,每次食用1個(gè)小型果。
柚子富含柚皮苷和鉻元素,能增強(qiáng)胰島素敏感性。紅心柚子比白心柚子含糖量略低,每次食用2-3瓣即可。注意服用降壓藥期間需咨詢醫(yī)生。
藍(lán)莓富含花青素和多酚類物質(zhì),能改善胰島β細(xì)胞功能。冷凍藍(lán)莓與新鮮藍(lán)莓升糖指數(shù)相近,每次食用量控制在20-30粒??膳c無糖酸奶搭配食用。
糖尿病患者選擇水果時(shí)應(yīng)以低升糖指數(shù)為首要標(biāo)準(zhǔn),每日水果總量控制在100-200克,分2-3次食用。避免荔枝、香蕉、榴蓮等高糖水果,食用時(shí)間建議在兩餐之間。監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖變化,如波動(dòng)明顯應(yīng)調(diào)整水果種類或減少攝入量。同時(shí)保持規(guī)律用藥和適度運(yùn)動(dòng),定期復(fù)查糖化血紅蛋白。