甲亢病人飲食控制需限制高碘食物、增加熱量攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免刺激性食物、均衡補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)。甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者代謝率增高,需通過科學(xué)飲食配合治療。

避免海帶紫菜等海產(chǎn)品,控制加碘鹽攝入量。甲狀腺激素合成需碘元素參與,過量碘可能加重甲狀腺激素分泌??蛇x用無碘鹽替代普通食鹽,淡水魚類含碘量較低可適量食用。
每日熱量需求比常人增加20%-30%,建議分5-6餐補(bǔ)充。代謝亢進(jìn)導(dǎo)致能量消耗增加,需通過碳水化合物補(bǔ)充能量??蛇x擇米飯、面條等易消化主食,搭配植物油增加熱量密度。

每日每公斤體重需1.5-2克蛋白質(zhì)。甲狀腺激素加速蛋白質(zhì)分解,需補(bǔ)充雞蛋、瘦肉、豆制品等。乳清蛋白粉易吸收可作加餐,但需注意部分蛋白粉含碘量較高。
忌飲濃茶咖啡,減少辣椒等調(diào)味品??Х纫蚩赡芗又匦募率侄栋Y狀,辛辣食物易刺激交感神經(jīng)興奮。烹飪宜采用蒸煮方式,避免油炸燒烤等高溫烹調(diào)。
重點(diǎn)補(bǔ)充B族維生素及鈣鎂鋅。代謝亢進(jìn)加速維生素消耗,可多食深色蔬菜、堅(jiān)果、乳制品。鈣片需與甲狀腺藥物間隔4小時(shí)服用,防止影響藥物吸收。
甲亢患者應(yīng)建立規(guī)律飲食記錄,監(jiān)測(cè)體重變化,每周稱重2-3次。烹飪選用蒸煮燉等低溫方式,避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)素。合并突眼癥狀者需限制鈉鹽攝入,每日不超過3克。外出就餐時(shí)主動(dòng)要求少鹽無碘鹽,避免隱藏碘源如面包、醬料等。隨治療進(jìn)展定期復(fù)查甲狀腺功能,根據(jù)激素水平動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案,配合醫(yī)生進(jìn)行藥物劑量調(diào)整。