醫(yī)生不會(huì)告訴你：高血糖患者吃錯(cuò)水果，后果比想象更嚴(yán)重
關(guān)鍵詞：高血糖
你以為水果是天然維生素包就能隨便炫？血糖偏高的朋友可得當(dāng)心了，有些水果吃下去簡直像往血管里倒糖水。隔壁張阿姨去年體檢時(shí)空腹血糖6.8，堅(jiān)持每天吃半個(gè)冰鎮(zhèn)西瓜當(dāng)晚餐，三個(gè)月后直接領(lǐng)到"糖尿病大禮包"。
一、高糖水果的甜蜜陷阱
1.隱形糖分炸.彈
熟透的芒果甜度能達(dá)到20度，比可樂還高出5度。荔枝龍眼這類熱帶水果更夸張，剝開晶瑩剔透的果肉，里面全是濃縮糖漿。血糖生成指數(shù)超過70的水果，吃下去半小時(shí)就能讓血糖坐火.箭。
2.果糖的代謝騙局
肝臟處理果糖時(shí)直接跳過限速酶，大量果糖會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在肝臟。這就是為什么有些人明明不吃肥肉，體檢卻查出脂肪肝。更可怕的是果糖不會(huì)刺激胰島素分泌，大腦接收不到飽腹信號(hào)，容易過量攝入。
二、被低估的低糖優(yōu)選
1.莓果類王者
藍(lán)莓草莓樹莓的血糖負(fù)荷值都在5以下，抓一把當(dāng)零食吃完全沒負(fù)擔(dān)。這些水果富含的花青素還能改善胰島素抵抗，簡直是天然血糖調(diào)節(jié)器。
2.柑橘類妙用
柚子橙子這類帶酸味的水果，有機(jī)酸能延緩糖分吸收。記得連白色橘絡(luò)一起吃，里面的蘆丁可以增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。
三、聰明吃水果的黃金法則
1.時(shí)間選擇比種類更重要
早晨代謝旺盛時(shí)吃水果最安全，下午四點(diǎn)后胰島功能下降，這時(shí)吃水果等于給胰腺上刑。運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)也是理想時(shí)段，肌肉會(huì)主動(dòng)攝取血液中的葡萄糖。
2.搭配食用有講究
用希臘酸奶拌水果能延緩升糖速度，堅(jiān)果里的健康脂肪可以阻斷糖分吸收。千萬別把水果榨汁喝，破壁過程會(huì)釋放更多游離糖，纖維還被過濾掉了。
3.分量控制要精準(zhǔn)
每天水果總量不超過200克，大約是一個(gè)拳頭大小。西瓜這類高水分水果可以放寬到300克，但必須分兩次吃。隨身帶個(gè)食物秤稱重兩周，眼睛自然就能當(dāng)秤用。
控糖不是要當(dāng)苦行僧，掌握這些技巧就能享受水果的甜美。下次看見荔枝別急著流口水，先想想你的胰腺正在瑟.瑟發(fā)抖。養(yǎng)成看血糖生成指數(shù)表的習(xí)慣，比天天扎手指測(cè)血糖管用多了。