胖大海具有清熱潤肺、利咽開音、潤腸通便的功效，主要用于肺熱聲啞、咽喉腫痛、干咳無痰、頭痛目赤、燥熱便秘等癥狀。其食用方法主要有泡水飲用、配伍中藥煎服、研末沖服等。

1、清熱潤肺

胖大海性寒味甘，歸肺經(jīng)，能緩解肺熱引起的干咳少痰、咽喉干燥等癥狀。對(duì)于風(fēng)熱感冒初期或慢性咽炎患者，可與金銀花、麥冬等配伍增強(qiáng)效果。但風(fēng)寒咳嗽或脾胃虛寒者慎用。

2、利咽開音

胖大海含多糖成分能形成保護(hù)膜覆蓋咽部黏膜，改善聲帶水腫。教師、歌手等用嗓過度人群可搭配桔梗、甘草泡水飲用。急性喉炎發(fā)作時(shí)需配合抗生素治療。

3、潤腸通便

胖大海的膠質(zhì)成分可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，適用于熱結(jié)便秘。建議與決明子、火麻仁同用增強(qiáng)通便效果。長期便秘者需排查腸梗阻等器質(zhì)性疾病。

4、抗菌消炎

胖大海提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，可輔助治療口腔潰瘍。臨床常與板藍(lán)根顆粒、銀黃含片聯(lián)合使用。

5、降壓利尿

胖大海中的半乳糖醛酸能促進(jìn)鈉離子排出，輕度高血壓患者可短期飲用。嚴(yán)重高血壓仍需規(guī)范服用硝苯地平控釋片等降壓藥物。

食用胖大海需注意每日用量不超過3枚，連續(xù)服用不超過7天。孕婦、糖尿病患者及過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。建議用80℃溫水沖泡保留有效成分，避免與寒涼食物同食。出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。日常護(hù)嗓可搭配羅漢果、菊花等交替飲用，保持飲食清淡，減少辛辣刺激。