胃癌術(shù)后怎么吃？如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？腫瘤醫(yī)生：注意這些，更快康復(fù)
關(guān)鍵詞：胃癌
做完胃癌手術(shù)，很多人最關(guān)心的就是：吃啥？怎么吃？畢竟胃這個(gè)"食物加工廠"剛經(jīng)歷了一場(chǎng)大修，功能還沒(méi)完全恢復(fù)，稍不注意就可能出現(xiàn)消化不良、營(yíng)養(yǎng)跟不上的問(wèn)題。別擔(dān)心，掌握這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，讓營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充事半功倍。
一、術(shù)后飲食的階段性調(diào)整
1.清流質(zhì)階段
手術(shù)后最初幾天，醫(yī)生通常會(huì)建議從清流質(zhì)飲食開(kāi)始。米湯、過(guò)濾的蔬菜湯、淡蜂蜜水都是不錯(cuò)的選擇。這個(gè)階段重點(diǎn)在于讓消化道慢慢適應(yīng)，避免刺激。
2.全流質(zhì)階段
當(dāng)身體逐漸適應(yīng)后，可以過(guò)渡到全流質(zhì)飲食。這時(shí)候可以嘗試一些營(yíng)養(yǎng)更豐富的選擇，比如牛奶、豆?jié){、過(guò)濾的肉湯。注意溫度要適宜，太熱或太冷都可能引起不適。
3.半流質(zhì)階段
這個(gè)階段可以嘗試一些軟爛易消化的食物，如粥、爛面條、蒸蛋等。食物要煮得足夠軟，避免任何可能刺激消化道的成分。
二、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的關(guān)鍵點(diǎn)
1.蛋白質(zhì)優(yōu)先
術(shù)后恢復(fù)最需要的就是蛋白質(zhì)?？梢赃x擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。烹飪方式以蒸、燉為主，避免油炸。
2.少量多餐
胃容量變小后，建議每天5-6餐，每餐量控制在平時(shí)的一半左右。這樣既能保證營(yíng)養(yǎng)攝入，又不會(huì)給消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。
3.補(bǔ)充微量元素
鐵、鈣、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)素容易缺乏，可以通過(guò)食物或醫(yī)生建議的補(bǔ)充劑來(lái)獲取。深色蔬菜、堅(jiān)果都是不錯(cuò)的選擇。
三、需要特別注意的事項(xiàng)
1.避免這些食物
辛辣、油炸、過(guò)硬、過(guò)冷或過(guò)熱的食物都要避免。含糖量高的食物也要控制，以免引起不適。
2.進(jìn)食速度要慢
細(xì)嚼慢咽很重要，每口食物建議咀嚼30次以上。這樣能減輕消化負(fù)擔(dān)，也有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。
3.觀察身體反應(yīng)
如果出現(xiàn)腹脹、惡心、嘔吐等不適癥狀，要及時(shí)調(diào)整飲食，必要時(shí)咨詢醫(yī)生。
胃癌術(shù)后的飲食調(diào)理是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，需要耐心和細(xì)心。每個(gè)人的恢復(fù)情況不同，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化的飲食方案。記住，營(yíng)養(yǎng)跟上了，身體恢復(fù)才能更快更好。