紀(jì)實(shí)，42歲女子酮癥酸中毒，醫(yī)生5種食物，糖友盡量少吃！
關(guān)鍵詞：食物
42歲的李女士怎么也沒想到，自己會(huì)因?yàn)橐活D放縱的晚餐被送進(jìn)急診室。那天晚上她吃完最愛的紅燒肉后突然頭暈嘔吐，送到醫(yī)院血糖儀直接顯示"HI"——血糖高到測不出數(shù)值。醫(yī)生診斷為糖尿病酮癥酸中毒，這個(gè)聽起來就嚇人的名詞，其實(shí)和日常飲食選擇密切相關(guān)。
一、看似無害的高糖水果
1.熱帶水果的甜蜜陷阱
芒果、荔枝、龍眼這些熱帶水果含糖量普遍在15%-20%，相當(dāng)于每吃100克就攝入4-5塊方糖。糖友如果一次性吃半個(gè)芒果，血糖就可能像坐過山車般飆升。
2.果干里的濃縮糖分
脫水后的水果體積縮小，容易不知不覺吃過量。三顆紅棗的含糖量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果，葡萄干更是每100克含糖近60克。
二、偽裝健康的淀粉類蔬菜
1.根莖類蔬菜的碳水含量
土豆、芋頭、蓮藕這些吃起來不甜的蔬菜，淀粉含量卻高達(dá)15%-25%。一碗蓮藕排骨湯里的藕片，碳水化合物相當(dāng)于半碗米飯。
2.玉米的升糖指數(shù)
甜玉米的GI值高達(dá)55，糯玉米更是達(dá)到75。一根中等大小的玉米棒，碳水化合物含量與一碗米飯相當(dāng)。
三、隱藏糖分的調(diào)味品
1.醬料里的隱形糖
番茄醬、燒烤醬、沙拉醬每100克含糖10-30克不等。兩勺番茄醬的含糖量就超過一塊方糖。
2.加工食品中的添加糖
肉松、魚丸、香腸等加工食品為改善口感都會(huì)加糖，有些午餐肉每100克含糖量可達(dá)5克。
四、易被忽視的高脂食物
1.動(dòng)物內(nèi)臟的脂肪含量
豬腦、肥腸、雞皮等動(dòng)物內(nèi)臟脂肪含量超過20%，過量食用會(huì)加重胰島素抵抗。
2.堅(jiān)果的隱藏?zé)崃?/p>
15顆腰果或30?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油的熱量，很多人看電視時(shí)隨手抓一把，很容易超標(biāo)。
五、迷惑性強(qiáng)的"無糖食品"
1.代糖的潛在風(fēng)險(xiǎn)
部分無糖食品用糖醇替代蔗糖，但過量攝入可能引起腹瀉。有些產(chǎn)品為彌補(bǔ)口感會(huì)添加更多脂肪。
2.粗糧餅干的真相
號(hào)稱"高纖維"的粗糧餅干，為改善口感往往添加大量油脂，熱量可能比普通餅干更高。
控制血糖不是要完全戒掉這些食物，而是需要掌握正確的食用方法和分量。建議糖友準(zhǔn)備一個(gè)巴掌大的食物分量模型，外出就餐時(shí)隨身攜帶。每餐后散步15分鐘，能幫助平穩(wěn)餐后血糖波動(dòng)。記住，血糖管理就像走平衡木，找到那個(gè)讓你既滿足口腹之欲又保持健康的黃金平衡點(diǎn)。