研究發(fā)現(xiàn)：那些不吃晚飯的人，65歲以后，大多變成了這樣
關(guān)鍵詞：晚飯
深夜刷手機時突然肚子咕咕叫，摸著空蕩蕩的胃部糾結(jié)要不要點外賣？先別急，看完這篇再決定。科學(xué)家追蹤了數(shù)千人長達十年的晚餐習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)那些長期省略晚餐的人，身體悄悄發(fā)生了些意想不到的變化。
一、代謝系統(tǒng)悄悄按下減速鍵
1.基礎(chǔ)代謝率下降
連續(xù)12小時以上的空腹?fàn)顟B(tài)會讓身體啟動"節(jié)能模式"，肌肉組織分解速度比正常進食者快17%。就像手機開啟省電模式后性能受限，長期如此可能連走路爬樓梯都會覺得更費力。
2.血糖波動更劇烈
第二天早餐容易出現(xiàn)報復(fù)性進食，血糖像坐過山車般驟升驟降。研究數(shù)據(jù)顯示，省略晚餐人群的胰島素敏感度比規(guī)律進食者低23%，這反而增加了脂肪囤積風(fēng)險。
二、消化系統(tǒng)開始消極怠工
1.胃酸分泌紊亂
每到固定飯點，胃部依然會條件反射分泌消化液。沒有食物中和的胃酸可能引發(fā)燒心感，長期如此可能造成胃黏膜防御能力下降。
2.腸道菌群多樣性降低
腸道微生物也需要定時"投喂"，晚餐缺失會導(dǎo)致某些益生菌數(shù)量減少。跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期不吃晚飯的人排便規(guī)律性比規(guī)律進食者差1.8倍。
三、神經(jīng)系統(tǒng)進入戒備狀態(tài)
1.睡眠質(zhì)量打折
饑餓感會刺激饑餓素分泌，這種激素同時具有喚醒作用。調(diào)查顯示，省略晚餐的人群平均入睡時間延長40分鐘，深度睡眠周期減少25%。
2.情緒調(diào)節(jié)能力減弱
大腦夜間修復(fù)需要色氨酸作為原料，這種氨基酸主要來自食物。長期缺乏可能導(dǎo)致次日晨起情緒低落，對壓力事.件的應(yīng)對能力下降19%。
四、骨骼肌肉默默抗議
1.鈣質(zhì)流失加速
夜間是血鈣濃度自然降低的時段，沒有晚餐鈣源補充時，身體會從骨骼抽調(diào)鈣質(zhì)。數(shù)據(jù)顯示，長期不吃晚飯的女性骨密度年下降率比常人高0.8%。
2.肌肉修復(fù)材料不足
蛋白質(zhì)在睡眠時進行肌肉修復(fù)，晚餐缺少優(yōu)質(zhì)蛋白就像施工隊缺建材。研究發(fā)現(xiàn)，同等運動量下，省略晚餐者肌肉恢復(fù)速度比規(guī)律進食者慢30%。
當(dāng)然，這并不意味著晚餐可以胡吃海塞。選擇清淡易消化的食物，控制進食時間在睡前3小時以上，用小型玻璃餐盤控制份量，都是更聰明的做法。畢竟我們的身體不是24小時便利店，但也不能讓它變成深夜打烊的廢棄倉庫。