補充維生素C有抗癌作用嗎？專家共識來了，結(jié)果如何？
關(guān)鍵詞：維生素
聽說維生素C能抗癌？這個說法在朋友圈里傳了好幾年，有人把它當(dāng)"萬能保健品"，也有人覺得純屬智商稅。最.近醫(yī)學(xué)界發(fā)布了權(quán)威共識，終于給這場爭論畫上了句號。想知道真相的朋友，不妨先回憶下上次感冒時狂吃橙子的經(jīng)歷——到底是在補充營養(yǎng)，還是在交"健康稅"？
一、維生素C抗癌說法的科學(xué)依據(jù)
1.實驗室里的抗氧化作用
試管實驗顯示維生素C能中和自由基，這種特性理論上可以阻止細胞DNA損傷。但人體不是培養(yǎng)皿，實驗室濃度是日常攝入量的數(shù)百倍。
2.免疫調(diào)節(jié)功能
確實能增強某些免疫細胞活性，不過免疫系統(tǒng)是精密網(wǎng)絡(luò)，單靠一種營養(yǎng)素很難顯著改變整體抗癌能力。
3.歷史研究的局限性
上世紀70年代的雙諾貝爾獎得主曾提出大劑量維生素C療法，但當(dāng)時研究方法存在明顯缺陷，現(xiàn)代實驗無法重復(fù)出同樣結(jié)果。
二、最.新專家共識的核心結(jié)論
1.預(yù)防作用證據(jù)不足
對30萬人的長期追蹤顯示，日常補充維生素C人群的癌癥發(fā)生率與普通人無異。通過果蔬攝入足夠量即可，額外補充并無優(yōu)勢。
2.治療價值未被證實
在放療化療期間大劑量使用，既不能增強療效，也不能減輕副作用。某些情況下可能干擾治療方案，需要遵醫(yī)囑。
3.過量風(fēng)險被低估
超過2000mg/日可能引發(fā)腹瀉、腎結(jié)石。長期超量會改變體內(nèi)氧化還原平衡，反而產(chǎn)生促氧化作用。
三、正確補充維生素C的實用建議
1.優(yōu)先選擇天然來源
半個紅柿子椒或兩個獼猴桃就能滿足每日需求，其中的生物類黃酮還能促進維生素C吸收，這是補劑無法比擬的優(yōu)勢。
2.特殊人群注意劑量
吸煙者需要增加35mg/日，傷口愈合期可適當(dāng)增量，但單次攝入超過500mg時吸收率會驟降至50%以下。
3.警惕營銷話術(shù)陷阱
泡騰片宣稱的"相當(dāng)于20個檸檬"是典型偷換概念，水溶性維生素?zé)o法在體內(nèi)儲存，多余部分幾小時后就會隨尿液排出。
與其糾結(jié)要不要吃維生素C片，不如檢查下今天的餐盤里有沒有彩椒沙拉和草莓。健康從來不是靠某種"神.奇成分"撐起來的，均衡飲食加上規(guī)律作息，這才是最樸素的防癌真理。下次再看到夸張的宣傳文案，記得先看看自己冰箱里的果蔬抽屜滿不滿。