胃病患者的福音！常吃玉米竟帶來(lái)這3大驚喜變化
關(guān)鍵詞：胃病
胃不舒服的時(shí)候，連喝口水都覺(jué)得是種折磨。但你可能不知道，菜市場(chǎng)里金燦燦的玉米，藏著讓胃開(kāi)心的秘密。不是所有粗糧都傷胃，玉米就是個(gè)例外。
一、玉米護(hù)胃的三大法寶
1、膳食纖維的溫柔呵護(hù)
玉米里的膳食纖維就像個(gè)小刷子，不過(guò)它可比鋼絲球溫柔多了。能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)又不會(huì)刮傷胃壁，特別適合胃酸過(guò)多的人。把玉米粒打成糊，早晚喝一小碗，胃脹氣會(huì)舒服很多。
2、維生素E的修復(fù)力量
每100克玉米含有1.7毫克維生素E，這種天然抗氧化劑能修復(fù)受損的胃黏膜。胃病患者可以試試玉米南瓜粥，煮得軟爛些，既營(yíng)養(yǎng)又好消化。
3、谷氨酸的天然保護(hù)罩
玉米中豐富的谷氨酸能在胃里形成保護(hù)膜，減少胃酸刺激。胃痛發(fā)作時(shí)，喝碗玉米須煮的水，20分鐘左右就能感覺(jué)緩解。
二、這樣吃玉米最養(yǎng)胃
1、黃金搭配法則
玉米+山藥：健脾養(yǎng)胃效果更好
玉米+雞肉：蛋白質(zhì)互補(bǔ)更好吸收
玉米+胡蘿卜：保護(hù)胃黏膜的黃金組合
2、要避免的錯(cuò)誤吃法
爆米花：太硬會(huì)劃傷胃壁
生玉米：淀粉難以消化
油炸玉米餅：油脂加重胃負(fù)擔(dān)
三、特殊人群食用指南
1、胃潰瘍急性期：只喝過(guò)濾后的玉米汁
2、胃下垂患者：把玉米粒碾碎再烹飪
3、術(shù)后恢復(fù)期：選擇即食玉米糊
玉米須別急著扔，曬干后煮水喝，對(duì)慢性胃炎特別管用。注意選擇新鮮玉米，輕輕按壓能出汁的最好。存放超過(guò)3天的老玉米，纖維會(huì)變硬傷胃?，F(xiàn)在正是玉米最甜嫩的季節(jié)，胃不好的朋友可以每周吃3-4次，每次不超過(guò)半根。堅(jiān)持一個(gè)月，你會(huì)發(fā)現(xiàn)胃痛發(fā)作次數(shù)明顯減少了。