黑枸杞的功效與作用分別有哪些

黑枸杞具有抗氧化、護(hù)眼明目、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)血脂、改善睡眠等功效與作用。

1、抗氧化

黑枸杞富含花青素，其抗氧化能力遠(yuǎn)超維生素C和維生素E?；ㄇ嗨啬苡行宄w內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，減少皮膚皺紋生成。長(zhǎng)期適量食用有助于降低氧化應(yīng)激對(duì)身體的損害，對(duì)預(yù)防慢性疾病有一定幫助。建議每日攝入量控制在10-20克，可與溫水沖泡飲用。

2、護(hù)眼明目

黑枸杞所含的花青素和玉米黃質(zhì)能促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞再生，增強(qiáng)夜間視力。對(duì)于長(zhǎng)期用眼過(guò)度引起的視疲勞、干眼癥狀有緩解作用。其活性成分還可減少藍(lán)光對(duì)眼底黃斑區(qū)的損傷，適合長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕的人群食用。食用時(shí)可搭配菊花或決明子增強(qiáng)效果。

3、增強(qiáng)免疫

黑枸杞中的枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，提高機(jī)體抗病毒能力。實(shí)驗(yàn)表明其提取物可促進(jìn)免疫球蛋白生成，對(duì)反復(fù)呼吸道感染、體質(zhì)虛弱者有輔助改善作用。建議免疫力低下者每周食用3-4次，可搭配紅棗或黃芪煎服。

4、調(diào)節(jié)血脂

黑枸杞的活性成分能抑制腸道膽固醇吸收，加速低密度脂蛋白代謝。對(duì)高脂血癥患者具有降低甘油三酯和總膽固醇的作用，同時(shí)可提高高密度脂蛋白水平。建議三高人群將其作為食療輔材，與山楂或荷葉配伍使用效果更佳。

5、改善睡眠

黑枸杞含有的甜菜堿成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)腦內(nèi)γ-氨基丁酸水平。對(duì)于焦慮性失眠、入睡困難等癥狀，睡前飲用黑枸杞茶有助于縮短入睡時(shí)間。神經(jīng)衰弱者可搭配酸棗仁或百合煮粥，連續(xù)食用2-4周可見(jiàn)改善。

黑枸杞作為藥食同源食材，建議每日食用量不超過(guò)30克。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少用量，避免引起腹瀉。服用抗凝藥物者需咨詢(xún)醫(yī)生，因花青素可能增強(qiáng)藥效。選購(gòu)時(shí)以顆粒飽滿(mǎn)、顏色紫黑、無(wú)硫磺熏蒸為佳，密封冷藏保存可維持活性成分。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、咽喉腫脹時(shí)應(yīng)立即停用。