胃鏡檢查后一般1-2小時可恢復進食流質食物，實際恢復時間受檢查類型、麻醉方式、個體差異及并發(fā)癥等因素影響。

普通胃鏡檢查后1小時可嘗試飲水，無嗆咳即可逐步進食流食；無痛胃鏡因麻醉影響需延長至2小時后進食。

局部咽喉麻醉者需待麻木感消退后進食，約1小時；全身麻醉者需完全清醒且吞咽功能恢復，通常需2小時以上。

老年人或胃腸功能弱者建議延長觀察時間；糖尿病患者需警惕低血糖風險，可提前咨詢醫(yī)生調整進食時間。

若出現(xiàn)持續(xù)咽喉疼痛、嘔血或劇烈腹痛，應立即禁食并就醫(yī)，可能提示黏膜損傷或穿孔等罕見并發(fā)癥。

恢復飲食應從溫涼流食開始，24小時內避免辛辣刺激食物，觀察無不適再過渡至正常飲食。