胰腺炎康復后應避免高脂、辛辣、酒精及高糖食物，可選擇低脂優(yōu)質蛋白、易消化碳水化合物、蒸煮烹飪方式及少食多餐的飲食模式。

油炸食品、肥肉等高脂食物會刺激胰腺分泌消化酶，增加胰腺負擔，可能誘發(fā)炎癥復發(fā)。建議用魚肉、雞胸肉等低脂優(yōu)質蛋白替代。

辣椒、花椒等辛辣調料會刺激消化道黏膜，導致胰管收縮痙攣。烹飪宜采用清蒸、水煮等方式，避免使用刺激性調味料。

酒精可直接損傷胰腺細胞，抑制胰腺功能恢復?？祻推趹獓栏窠渚疲ㄆ【?、白酒等所有含酒精飲料。

蛋糕、含糖飲料等會快速升高血糖，加重胰腺代謝壓力。建議選擇全谷物、薯類等緩釋型碳水化合物。

康復期每日可分5-6餐進食，每餐控制在七分飽，注意補充維生素制劑，定期復查胰腺功能指標。