醫(yī)生回答
王鳳英 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
孕婦不建議食用啤酒小龍蝦。啤酒含有酒精，小龍蝦可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌，孕期攝入可能對(duì)胎兒發(fā)育造成風(fēng)險(xiǎn)。
1、酒精風(fēng)險(xiǎn)啤酒中的酒精可能通過(guò)胎盤影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，增加流產(chǎn)或胎兒酒精綜合征概率。孕婦應(yīng)嚴(yán)格避免含酒精飲品。
2、寄生蟲隱患未徹底煮熟的小龍蝦可能攜帶肺吸蟲等寄生蟲，孕期感染可能導(dǎo)致腹痛腹瀉，建議選擇完全煮熟的蝦類替代。
3、細(xì)菌污染小龍蝦在運(yùn)輸儲(chǔ)存過(guò)程中易滋生李斯特菌，孕婦感染可能引發(fā)敗血癥或胎兒早產(chǎn)，須確保食材新鮮且充分加熱。
4、調(diào)味刺激麻辣口味的小龍蝦可能刺激孕婦胃腸黏膜，加重孕吐或胃灼熱癥狀，建議選擇清淡烹飪方式的水產(chǎn)類食物。
孕期飲食建議選擇清蒸魚類、白灼蝦等低風(fēng)險(xiǎn)高蛋白食物，所有海鮮需徹底加熱至全熟，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。
