

劉晗 副主任醫(yī)師
萎縮性胃炎糜爛患者可以適量吃雞蛋,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素,有助于胃黏膜修復,但需避免油炸或過量食用加重胃腸負擔。
1、營養(yǎng)支持雞蛋中的卵磷脂和維生素B族可幫助修復受損胃黏膜,建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹等易消化形式。
2、蛋白質(zhì)補充優(yōu)質(zhì)蛋白能促進組織修復,每日1-2個雞蛋即可滿足需求,避免生食以防沙門氏菌感染。
3、膽固醇控制合并高脂血癥患者需減少蛋黃攝入,可優(yōu)先選擇蛋白部分,每周不超過4個全蛋。
4、過敏風險少數(shù)人對雞蛋過敏,初次嘗試應少量觀察,出現(xiàn)腹脹或皮疹需立即停用并就醫(yī)。
日常飲食需配合易消化的粥類、魚肉等,避免辛辣刺激食物,定期復查胃鏡評估黏膜恢復情況。
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